O blog da Claudia&Julia

O verão e a sangria andam de mãos dadas, por isso hoje trazemos-vos uma bebida tão refrescante como deliciosa, com a qual deixarão os vossos convidados encantados, mas sem complicação nenhuma.

Poucas coisas há mais refrescantes quando aperta o calor do que um granizado, e se for caseiro e de limão, então nem vos conto. Para começar e não parar!
Os sorbets e os granizados diferenciam-se dos gelados, em geral, por não levarem laticínios (nem ovo no caso dos gelados de creme), pelo que são muito menos untuosos e tendem a produzir uma sensação mais gelada. Mas é precisamente por isso que resultam perfeitos para o calor.

Com este mojito cubano vamos inaugurando a temporada de calor, juntamente com o nosso Magimix Cook Expert. Nesta receita, usamos o robot fundamentalmente para fazer um gelo picado* perfeito e refrescar ao máximo o nosso mojito, embora haja puristas que prefiram o gelo em cubos. Isto dá-nos a desculpa para o preparar de ambas as formas e comparar… estudo de campo, chama-se.

Não podíamos deixar passar o verão sem a receita de horchata de chufa valenciana. Porque, se em algo estaremos de acordo, é que a horchata e o verão andam de mãos dadas. E fazer horchata caseira é tão fácil! Com uns poucos passos e 4 conselhos importantes a ter em conta, trago-te a receita top para que fique deliciosa.

Fazer sangria caseira da forma mais natural não é nada difícil e também não dá tanto trabalho. Acreditamos que vale muito a pena, por isso explicamos-vos passo a passo.

Eva, autora de Bake-Street, traz-nos os segredos para preparar uma deliciosa bebida de amêndoas: uma receita que vais adorar fazer em casa pela sua simplicidade, sabor e benefícios para a tua saúde.

Olha-me fixamente nos olhos e repete comigo: água com limão faz-te bem. É boa para ti e, especialmente no verão, sabe muito bem, pelo que não custa nada tomar uma limonada por dia.

Sou uma grande entusiasta da água com limão, tomo-a todas as manhãs e as minhas amigas riem-se da veemência com que prego as suas virtudes. A água com limão prepara-se num segundo e cai maravilhosamente bem.

O mundo do chá é complexo e apaixonante, tanto pela grande variedade de chás que existem -cada um com as suas peculiaridades, virtudes e aromas-, como pelo respeito pelo ritual que existe no processo da sua elaboração.