Se um batido ou milk-shake é composto essencialmente por leite, um cheese-shake é preparado com base em queijo (requeijão ou queijo creme). A receita deste batido de pera e mirtilos que te trago hoje é uma receita que podes saborear tanto com leite como com queijo, por isso decides tu como o preparar. Eu deixo-te aqui a receita — acho que é uma excelente forma de desfrutar da fruta.
O que recomendo mesmo é fazê-lo com o Juice Expert ou extrator a frio. É a forma de extrair o melhor das frutas, hortícolas e legumes.
Para fazer este batido, utilizamos o acessório extra press do Juice Expert, que te traz a sua tecnologia patenteada com um desempenho incomparável. Assim, com ele, consegues que este batido de mirtilos e pera seja totalmente anti-stress (graças ao magnésio, vitaminas B6 e C), é energizante, dá-te imunidade por ser rico em zinco, vitaminas A, B9 e D) e é revitalizante, graças ao facto de conservares as proteínas, os glúcidos e o fósforo da fruta.
Ingredientes
- 1 pera
- 150 gr de mirtilos
- 200 ml de leite ou 200 gr de requeijão*
- 2 cc de mel suave (de mil flores ou de alecrim)
- 1 cs de gérmen de trigo
- 1 cs de amêndoa em pó
Preparação
Para preparar um Batido de pera e mirtilos:
- Lava e corta a pera em pedaços grandes.
- Lava os mirtilos.
- Liga a Juice Express com o acessório Extrapress que traz incorporado e tritura toda a fruta que preparaste.
- Numa jarra, junta todos os ingredientes ao néctar de frutas que preparaste e mistura bem.
Pronto a servir!
Para um Cheese-Shake de pera e mirtilos:
Se quiseres uma dose mais elevada de proteínas, ou saborear os teus batidos de uma forma diferente, segue os passos anteriores mas substitui o leite pelos 200 gr de requeijão.Se quiseres, podes diluir a mistura acrescentando água mineral.
Também podes substituir o leite por queijo creme, ou fazer uma mistura, acrescentando uma parte de requeijão e uma parte de leite. Pode ser uma boa ideia se quiseres começar por experimentar o sabor dos cheese-shakes.
