Il blog di Claudia&Julia

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Recetas a baja temperatura y de cocción lenta

Ricette a bassa temperatura e a cottura lenta

Penso che quello di oggi possa essere una scoperta per molti. Non porto una ricetta, ma un menu completo con ricette preparate in pentola a bassa temperatura. Spero che ti piaccia molto questa frittata di verdure così deliziosa, un vitello con salsa cremosa ai funghi e come dessert una crème brûlée morbidissima e deliziosa.
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Menú completo con la olla Sous-Vide y cocción lenta de WMF

Menù completo con la pentola Sous‑Vide e cottura lenta di WMF

Oggi sei fortunata! Non porto una ricetta, ma tre: un menù completo deliziosissimo, preparando i tre piatti con una macchina da cucina che mi ha sorpresa fin dal primo momento. Hai curiosità di vedere cosa puoi fare con una macchina Sous-Vide e cottura lenta?

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