Il blog di Claudia&Julia
Salsa bolognese. Come fare il ragù alla bolognese tradizionale
La ricetta di oggi è uno dei pilastri della gastronomia italiana: oggi ti propongo di viaggiare in Italia con la ricetta dell'autentica salsa alla bolognese, accompagnata da alcuni consigli su come preparare il ragù alla bolognese tradizionale. Ti assicuro che non esiste salsa per la pasta più famosa!
Salsa pesto di aglio arrosto, spinaci e anacardi
Mi è bastato provare la ricetta della salsa di aglio arrostito, spinaci e anacardi per innamorarmi subito del suo sapore e della sua versatilità. Quando non sai con cosa servire o con cosa accompagnare, dal pane alla pasta, carni o pesci... Questa salsa è senza dubbio la soluzione!
Marmellata di lampone, peperone e peperoncino d'Espelette
Se ti piace tanto quanto a me scoprire nuovi sapori, frutto della combinazione di ingredienti che, a prima vista, non ti sarebbe venuto in mente di mescolare, ti assicuro che la ricetta di questa marmellata di lamponi, peperone e pepe di Espelette ti piacerà moltissimo.
Panna di cocco (panna montata vegana)
La panna vegana di cocco, quel tocco celestiale che rivaleggia con qualsiasi panna tradizionale, è la protagonista del nostro viaggio di oggi. In soli 5 minutos y con apenas 3 ingredientes, crearás una experiencia única para tu paladar. ¿El resultado? Una panna morbida e deliziosamente indulgente che cambierà completamente la tua percezione delle alternative vegane. E vorrai spalmarla su tutto! Per accompagnare delle fragole, qualsiasi torta o plumcake, e senza dubbio aggiungere un cucchiaio al tuo caffè o cappuccino.
Salsa di mirtilli per le tue torte, crepes, yogurt, plumcake e muffin
Spesso cerchiamo un accompagnamento tanto succoso quanto delizioso per servire con crepes e waffle, e questa salsa di mirtilli che ti propongo oggi richiede pochissimi minuti per essere preparata ed è deliziosa.
È perfetta anche per il ripieno o la decorazione di torte, per plumcake e bundt cake, o per le tue ciambelline e muffin:
È perfetta anche per il ripieno o la decorazione di torte, per plumcake e bundt cake, o per le tue ciambelline e muffin:
Ripieno di ciliegie per torte e dolci
Farai un ripieno di ciliegie per torte, tartellette e plumcake in pochissimi minuti e davvero delizioso. Il ripieno di ciliegie (o di qualsiasi frutta tu usi) è una preparazione estremamente versatile e irresistibile: il procedimento è lo stesso di quando fai una marmellata di ciliegie, ma con una proporzione di zucchero molto più bassa, quindi è più salutare e lo mangerai senza sensi di colpa.
Marmellata d'arancia fatta in casa
Ti porto una ricetta che lascerà un profumo irresistibile in casa tua, sarà l'accompagnamento ideale per le colazioni della domenica e inoltre può trasformarsi in un piccolo regalo fatto in casa per sorprendere in queste occasioni. Ti sembra una buona idea?
