Il blog di Claudia&Julia

Questi gamberi con paprika, aglio e vino bianco sono di quelle ricette che si preparano in pochissimo tempo e che mettono sempre appetito. Hanno tantissimo sapore, una salsa intensa ma equilibrata e quel tocco leggermente piccante che rende difficile resistere a fare la scarpetta.

Quello che più mi piace dell'estate sono le insalate, le zuppe fredde e i gelati. Per questo cerco sempre di preparare un'ampia varietà di tutte loro così che in famiglia non si "annoino" all'ora di mangiare. Possiamo preparare un assortimento incredibile oltre all'insalata di lattuga, pomodoro e cetriolo. Una delle ultime preparazioni che ci ha completamente conquistati sono questi gamberi con impanatura al cocco e insalata di pompelmo. È una autentica esplosione di sapori e consistenze, molto diversa dagli altri tipi di insalate che siamo soliti consumare.