Il blog di Claudia&Julia
La mia opinione sugli utensili da cucina in ceramica di Emile Henry
Vorrei parlarvi di un produttore che mi ha completamente conquistata: Emile Henry. È uno dei produttori di articoli in ceramica per la cucina più conosciuti in Francia e probabilmente in tutto il mondo.
Pollo arrosto in cocotte con verdure
Da diversi giorni, ogni volta che andavo in frutteria vedevo dei bellissimi bulbi di finocchio. È un prodotto che mi colpisce molto per la sua bellezza, ma che non avevo mai usato in cucina. Così ho deciso di porre rimedio a questa situazione.
Quiche: origine e come si prepara
Sicuramente molti di voi hanno cucinato quiche. Una quiche è una torta salata proveniente dalla cucina francese. La ricetta originale è nata nella regione della Lorena, nel nord-ovest della Francia. Da qui il suo nome: «Quiche Lorraine».
Fare il pane in casa, più facile di quanto sembra
Non c'è niente di meglio che iniziare la giornata svegliandomi al mattino e sentire l'aroma del caffè appena preparato. Come trasformare questo momento in un vero sogno? Preparandomi una buona colazione con pane fatto in casa appena sfornato. Pane casalingo, croccante e pronto in un batter d'occhio!
