El blog de Claudia&Julia

Vi assicuro che questa frittata con formaggio di capra è una risorsa fantastica per molte cene, anche se confesso che, in alcune occasioni, è stata anche un meraviglioso pranzo della domenica. Proprio come accade con le omelette, anche la frittata offre una grande versatilità, rendendo entrambe ottime ricette per recuperare gli avanzi. In questa versione, accompagno la frittata ai formaggi con spinaci, aglio e peperone. Una combinazione che adoro!