El blog de Claudia&Julia

Oggi sono entusiasta di condividere un piccolo pezzo di cucina francese che ruba i cuori: la ricetta francese per fare la pasta per crêpe. E soprattutto, arriva giusto in tempo per celebrare la Giornata internazionale della crêpe!

Immagina l'irresistibile profumo delle crêpes che rosolano in padella, pronte per essere farcite con i tuoi ingredienti preferiti.

Gli Ebelskiver sono piccoli ravioli danesi (originari della Danimarca) che vengono cotti in una padella speciale a scomparti rotondi. Questi gnocchi hanno una consistenza simile alle frittelle, ma hanno una forma arrotondata e di solito sono farciti con una varietà di ingredienti, come frutta, marmellata, cioccolato, formaggio o anche carne, a seconda della ricetta.

Arrivo con qualcosa di molto speciale, le 3 ricette originali di pancake Nordic Ware degli anni '50! Sì, oggi è un vero e proprio tributo a uno dei nostri marchi preferiti: Nordic Ware. E visto che gli omaggi sono sempre delle belle feste, vi porto tre ricette di pancake che delizieranno tutti a casa.

Si algo hace a festivo tradicional en mi casa es llevar a la mesa unos barquillos o "neulas" rellenas, como las llamamos siempre en casa. ¡Nos encantan! En la mesa de Navidad y en Pascua nunca faltan, y las sacamos después del postre, junto a los turrones o pastas de té, a la hora del café. Son un bocado dulce perfecto para terminar la comida, ¡Y son muy fáciles de hacer en casa!

Si las crepes son un auténtico disfrute, estas crepes remolino de arándanos son una completa delicia. Perfectas por su sencilla elaboración, son tan sabrosas como encantadoras. Es llevarlas a la mesa y ¡desaparecer del plato!

A menudo buscamos un acompañamiento tan jugoso como delicioso para acompañar crepes y gofres, y esta salsa de arándanos que te traigo hoy te lleva muy pocos minutos hacerla, y está deliciosa.

Es perfecta también para el relleno o decoración de tartas, para bizcochos y bundt cakes, o para tus magdalenas y muffins:

L'aggiunta di verdure ad alcuni impasti, come pizza, pane, muffin salati o crêpes, ci offre un'ampia gamma di possibilità per ritoccare ricette tradizionali e trasformarle in qualcosa di totalmente nuovo, con sapori e colori molto più sorprendenti e appetitosi. E tra l'altro ci dà la soluzione per far sì che i più piccoli di casa lo mangino più spesso e, a volte, quasi senza nemmeno rendersene conto.

La ricetta delle frittelle salate agli spinaci (dette anche “frittelle agli spinaci”) ne è un chiaro esempio.

Non potevamo proporre una padella meravigliosa come la padella per pancake Nordic Ware senza accompagnarla con un'ottima ricetta per darle la sua anteprima. Oggi scoprirai un modo molto veloce e delizioso per gustare i pancake: ti presentiamo la ricetta per preparare dei deliziosi pancake soffici!

L'autrice di The Winter Guest, Miriam, ci mostra una ricetta che apprezzerai di più nella tua vita quotidiana: alcune delle uova rancheros più gustose! Li prepara in una padella di ferro di cui mi sono innamorata, la Skeppshult. Godetevi la ricetta!