El blog de Claudia&Julia

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Receta para hacer castañas cocidas

Come fare le castagne cotte

Cuocere le castagne, anziché arrostirle, è una delle cose più semplici che puoi fare se stai pensando di cucinarle ed il risultato è delizioso. Ricordo con affetto che a casa, quando ero piccola, all'ora del dolce, nelle domeniche autunnali, portavano in tavola due vassoi: uno con le castagne arrostite sul fuoco, e l'altro con le castagne cotte. La verità è che era difficile decidere quali fossero più gustosi. Sparivano sempre tutti!
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