Le blog de Claudia & Julia

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Receta para hacer castañas cocidas

Comment cuire des châtaignes

Cuire des châtaignes — et non les griller — est l’une des choses les plus faciles que vous pouvez faire si vous envisagez de cuisiner des châtaignes, et le résultat est délicieux. Je me souviens avec tendresse que, chez nous, quand j’étais petite, au moment du dessert des dimanches d’automne on apportait à table deux plateaux : l’un avec des châtaignes rôties au feu, et l’autre avec des châtaignes cuites. Honnêtement, il était difficile de décider lesquelles étaient les plus savoureuses. Elles disparaissaient toujours toutes !
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