Claudia&Julia Bloggenn
Wie man ein gutes gegrilltes Steak macht
Gusseisenprodukte von Le Creuset: Vorteile und Anwendungstipps
Heute möchte ich mit Ihnen über ein Material sprechen, das der große Verbündete in meiner Küche ist und mit dem ich mich bei der Zubereitung meiner Gerichte völlig beruhigt fühle: Gusseisen.
Und warum koche ich so gern mit Eisen? Ganz einfach: Es handelt sich um ein Material, das auf jeder Wärmequelle verwendet werden kann, sei es Gas, Elektro, Keramik, Induktion oder sogar im Ofen und direkt auf dem Feuer. Daher bin ich mir sicher, dass ich meine Cocottes und Pfannen auch dann problemlos weiterverwenden kann, wenn ich mein derzeitiges „Vitro“ gegen ein anderes System umtausche.
die perfekte Pfanne
im Fondue kochen
Gegrilltes iberisches Schwein mit Gemüse
In einer Pfanne oder auf einem Grill grillen
Kontraste von gegrilltem Gemüse mit Hirse und knusprigem Tofu
Stéphane Poussardin und durch die Zusammenarbeit mit Delicooks fasziniert uns immer wieder: Diesmal verwandelt er eine Kombination aus vielen gängigen Zutaten, die alle für Vegetarier geeignet sind, in einen bunten Genuss für Augen und Gaumen! Wagen Sie es, es zu versuchen?