Claudia&Julia Bloggenn

Frischer Lachs gefällt uns zu Hause sehr und unsere neueste Entdeckung sind diese Lachs-Tacos mit orientalischer Sauce. Zur Zubereitung verwenden wir einen Wok und in sehr kurzer Zeit steht das Gericht auf dem Tisch.

Wie viele von Ihnen wissen, haben wir vor einigen Monaten unsere neuen Büros eröffnet. Hier bearbeitete ein uns bekannter Zimmermann Holz, wie es seit jeher gemacht wurde. Diese Werkstatt, in der wir jetzt unsere Büros haben, vermittelt noch immer, was sie bedeutete, und gibt mir das Gefühl, dass sie uns weitgehend inspiriert, was wir tun, sie hilft uns, diesen Sinn für Handwerkskunst zu vermitteln, dass wir das Traditionelle mögen und dass wir Liebe hineinstecken was wir als Zuneigung tun, die der Zimmermann bei der Behandlung des Holzes aufbringt.

Heute, während ich kochte, sind meine Gedanken für einen Moment vom Ort, an dem ich war, abgeschweift und haben mich in eine große Küche versetzt, sehr groß, mit hellen Möbeln und viel Licht; eine Küche mit einer sehr großen Kücheninsel in der Mitte und einer riesigen Fensterfront, die auf einen Garten mit einem wunderschönen Rasen und meinem kleinen Gemüsegarten in einer Ecke blickte.

Wie schön! Ja, ja, wir sind begeistert, denn letzte Woche haben wir eine Zusammenarbeit mit einem Portal abgeschlossen, dem wir schon lange folgen und von dem wir sicher sind, dass es euch auch gefallen wird: www.delicooks.com. Es handelt sich um ein gastronomisches Projekt, das auf der Liebe zum Kochen, der Wertschätzung für gut Gemachtes und der Freude am guten Essen basiert. Es ist ein Team von Fachleuten, die die Küche lieben und gern kochen, mit exquisiten Präsentationen und Fotos in Luxusqualität.

Sind Titanpfannen gesundheitlich unbedenklich? Sind Diamantpfannen besser? Viele Kundinnen und Kunden rufen uns an und suchen antihaftbeschichtete Pfannen ohne Teflon, da sie sich über die Auswirkungen dieser Substanz auf die Gesundheit ihrer Familie Sorgen machen. Einige Kundinnen und Kunden bitten uns um Titan- oder Diamantpfannen, weil sie verstehen, dass diese kein Teflon enthalten (man kann annehmen, dass ihre Beschichtung aus Titan, Diamant oder in einigen Fällen Granit oder Stein besteht).

Heute möchte ich über eine Frau schreiben, die für mich ein echtes Vorbild ist. Wenn ihr ihre Geschichte kennt, versteht ihr sofort, welche Vorlieben und welchen Stil ich in der Küche habe.

Wir sind sehr aufgeregt, da einige Zeitschriften (Hello, Woman, Casa&Campo, Casa viva usw.) unseren Laden und einige seiner Produkte erwähnen. Als neu gegründeter Online-Shop müssen wir mit allen Mitteln versuchen, uns bekannt zu machen und unser Publikum zu erreichen: Menschen, die eine Leidenschaft für das Kochen haben und Wert auf die Qualität der von ihnen verwendeten Zutaten und Utensilien legen.

Vielen Dank, dass du hier bist. Ich hoffe, es gefällt dir Claudia & Julia und dass dir dieser Bereich angenehm erscheint. In diesem Blog werde ich Neuigkeiten zu unserem Projekt und Aspekte berichten, die ich an den Produkten, die wir verkaufen, interessant finde.