Claudia&Julia Bloggenn

Eva, Autorin von Bake-Street, bringt uns das Rezept zur Herstellung von Coca de Recapte. Eine Coca voller Tradition, die Sie, obwohl wir sie mit ihrer klassischen Escalivada-Füllung mit Sardinen zeigen, anpassen und die Coca nach Ihren Wünschen salzig oder süß servieren können.

Wie es die Tradition während der Fastenzeit und Ostern ist, laden wir Sie ein, Torrijas zuzubereiten, diese Süßigkeit, die, obwohl sie ihren Ursprung in der Notwendigkeit hat, das übrig gebliebene Brot von mehreren Tagen zu verwerten, so köstlich ist, dass sie zu einem Dessert oder Snack geworden ist der begehrtesten. Carmen, Autorin von Yerbabuena en la cocina, bringt uns das Rezept mit einer etwas anderen Note: Anstelle von Zucker oder Honig süßt sie sie mit einem köstlichen Orangen- und Honigsirup. Frohe Ostern!

Wir stehen vor den Toren von Ostern, und wenn es etwas gibt, worauf sich Kinder freuen, dann ist es der Osterkuchen. Obwohl es heute viele Versionen und Sorten gibt, empfehlen wir Ihnen, eine der traditionellsten zuzubereiten. Dies ist das Rezept, das uns Rosa von Pemberley Cup&Cakes mitbringt, das Rezept für den traditionellen Osterkuchen. Habt ein ganz süßes Osterfest!