Der Blog von Claudia&Julia
Schokoladenfondant
Dieses klassische Rezept vereint zwei meiner großen Leidenschaften: Schokolade und Le Creuset! Es lässt sich entweder in den keramischen Le Creuset Mini-Cocottes oder mit dem Set Coeurs Fondants Emile Henry zubereiten. Ich hoffe, es gefällt euch!
Hähnchen in Wein (Coq-au-vin-Rezept)
Das Coq au vin (oder Rezept für Huhn in Wein, wie wir hier sagen würden) ist ein klassisches Gericht der französischen Küche okzitanischen Ursprungs, wirklich köstlich. Heute bringe ich Schritt für Schritt das authentische Rezept für Huhn in Wein, das in den Vereinigten Staaten zu einem großen Teil dank unserer lieben Julia Child berühmt wurde.
Bauernhähnchen mit Brombeeren
Heute präsentieren wir euch ein köstliches Hähnchenrezept, zubereitet in einem Le Creuset Doufeu bräter!
