Der Blog von Claudia&Julia
Bundt-Kuchen mit Maronen und Schokoladensauce
Eine grundlegende Eigenschaft eines guten Kochs ist es, die jeweils am besten geeigneten Zutaten für jede Jahreszeit auszuwählen. Denn obwohl es heutzutage einfach ist, das ganze Jahr über alles zu finden, lohnt es sich, frische Zutaten zu nutzen, wenn sie in ihrer besten Zeit sind. So erzielst du ein besseres Ergebnis im Rezept, und außerdem genießt derjenige, der es isst, dieses Gericht viel mehr, weil es nach frischen Zutaten schmeckt.
Glasierter Schokoladen-Bundt-Kuchen oder „Torte Tod durch Schokolade“
Das heutige Rezept ist speziell allen gewidmet, die Schokolade lieben. Ich weiß nicht, was ich ohne mein tägliches Stückchen wäre! Wenn du dieses köstliche Laster auch teilst, solltest du dir das Rezept für einen Schokoladen-Bundt-Kuchen nicht entgehen lassen, das uns Virginia, Autorin des Blogs Sweet & Sour, vorstellt.
Karamellkuchen
Ich bin sicher, dass bei vielen von euch die Neugier durch den Titel dieses Rezepts „Bolo de caramelo“ geweckt wurde. Beim Betrachten der Fotografien hat sich euch außerdem der Appetit eingestellt. Und das ist kein Wunder! Virginia von Sweet&Sour verwöhnt uns mit diesem Rezept, das von weit her stammt, typisch für Madeira, und mit aller Liebe und im Detail erklärt wird, so gut, wie sie es versteht.
Nutella-Brownie
Lust, eine köstliche Zwischenmahlzeit oder Desserts für deine Lieben zuzubereiten? Luisa Morón, von Cocinando con mi Carmela, bereitet diesen köstlichen Brownie mit nutella zu, ein süßes Rezept, zubereitet mit der gusseisernen brat von Le Creuset. Ein Rezept, bei dem dir schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft. Traust du dich?
Im Cocotte gebackener Kuchen
Luisa Morón von Cocinando con mi carmela hat ein einfaches und schnelles Rezept vorbereitet, das im bräter von Le Creuset zubereitet wird, für alle, die diesem Utensil, das wir so sehr mögen, das volle Potenzial entlocken möchten. Hast du Lust, es auszuprobieren?
Plumcake mit kandierten Früchten
Dieser köstliche Plumcake kann mit der Emile Henry Keramikform für Plumcakes zubereitet und serviert werden. Um sein volles Aroma zu genießen, sollte er vor dem Verzehr 4 Tage ruhen (falls er so lange durchhält). Gegebenenfalls lässt er sich im Kühlschrank ein paar Wochen aufbewahren.
