El blog de Claudia&Julia

Los polos y los helados son dos clásicos del verano que siempre apetecen y nunca pasan de moda. Además ahora con la cantidad de utensilios superútiles que hay para preparar helados en casa, no tenemos excusa. Y los podemos hacer tan saludables y ligeros como queramos.

Hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae una receta para preparar deliciosas croquetas en casa. Te animo a prepararlas, con sus trucos y consejos sin duda te quedarán perfectas.

Ya podemos encontrar en los mercados las mejores frutas del verano: melocotones, nectarinas, ciruelas, sandías y por supuesto melones. Todas estas frutas tienen la características que son muy dulces y muy ricas en agua, lo que las convierten en nuestras aliadas para mantener un buen nivel de hidratación en esta época del año.

Ahumar alimentos en casa, tanto pescados como carnes, no solo es posible sino que los resultados son sorprendentes y deliciosos. Vamos a ver cómo hacerlo.

Si buscáis una tarta suave, delicada, que os deje un sabor delicioso en boca, la receta que nos trae Rosa (Pemberley Cup&Cakes) os encantará. Ésta no es sólo una tarta de melocotón sino que está rellena de una riquísima y delicada crema de almendras. Los melocotones, por su parte, vienen con un toque de vino y canela que aportan a la tarta un toque especial. Sus explicaciones os ayudarán en todo el paso a paso, ¡porque está al alcance de todos prepararla!

Los helados son cosa de verano (¡aunque si los tomas todo el año no lo contaremos a nadie!), y hacerlos en casa es de lo más fácil con las heladeras Zoku, dado que en muy pocos minutos tendrás tu helado listo para tomar. Lo único que tienes que recordar es en dejar la heladera en el congelador, para que esté bien fría para cuando vayas a utilizarla. Luego, puedes hacer todo tipo de helados con ellas, desde helados de horchata o zumo de naranja a helados tan riquísimos como el que nos trae hoy Lola, de Loleta Life, Food&Market. ¿Te lo perderás?

Mírame fijamente a los ojos y repite conmigo: el agua con limón es buena para ti. Te conviene y, especialmente en verano, apetece mucho de modo que no es ningún sacrificio tomarse una limonadita al día.

Soy una gran entusiasta del agua con limón, la tomo todas las mañanas y mis amigas se ríen por la vehemencia con la que predico sus bondades. El agualimón se prepara en un segundo y sienta de maravilla.

¿Qué más apetecible que unas verduritas con mozzarella? Elaboradas al horno de la forma que nos propone Miriam, autora de El Invitado de Invierno, son un auténtico manjar, ¡Así que no dejes escapar la ocasión de disfrutar de una comida rica y saludable!

Sabores y Momentos nos trae unas tartaletas que adoraréis: haciendo uso de los productos de temporada podéis preparar estas deliciosas tartaletas de masa sablée con crema de mascarpone, riquísimas y fáciles de preparar. ¡Siguiendo sus consejos os aseguro que triunfaréis!

Sois muchos los que tenéis las mini-cocottes de Le Creuset en casa, estas cazuelitas cerámicas tan preciosas que queréis sacar a lucir cada dos por tres, ¡porqué son preciosas! Pero como queréis sacarles todo el partido y queréis ideas para hacer todo tipo de recetas con ellas, os dejo con 10 recetas perfectas para preparar en mini-cocotte, ¡Que las disfrutes!

La receta que nos trae hoy Virginia (autora de Sweet&Sour) es una propuesta refrescante, que te encantará preparar y, sin duda, te encantará presentar en la mesa, porque todos tus invitados en casa disfrutarán a lo grande con ella. ¡A por este riquísimo banana split!

La receta de hoy es ideal: ¡deliciosa, refrescante y sin necesidad de encender el horno! Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos presenta un semi-frío de nectarinas con una presentación muy original gracias al usos a los moldes Nordic Ware. ¡No te la pierdas!