El blog de Claudia&Julia

A la mayoría nos encanta el diseño del KitchenAid, pero muchos os preguntáis de hecho qué es, para qué sirve y si merece la pena comprar este robot de cocina. Así que vamos a empezar desde el principio: el KitchenAid es un robot de cocina que sirve para amasar, mezclar y batir.

Nuestro querido amigo Stéphane Poussardin nos deleita esta vez con una ensalada ideal para aprovechar el sifón de cocina que muchos tenemos en casa. Es una ensalada ligera y fresca para sorprender en casa y superar el calor de la forma más saludable. Agradecemos también a Delicooks su colaboración. Os dejamos pues con esta receta que ¡Estamos seguros os encantará!

Freír los alimentos se considera popularmente como una opción poco saludable, ya que añadimos más aceite a los alimentos que usando otro tipo de cocciones. Hoy vamos a ver que no todo son desventajas y cómo podemos hacer y disfrutar de un buen frito.

Esta semana Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, ¡nos trae una receta para lucir de mini-cocottes! Es una receta fácil de elaborar y realmente apetecible, que tanto puede hacerse en el día a día como para quedar estupendamente como primer plato de una comida familiar. Esta receta se puede prepara tanto en las mini-cocottes redondas como en las ovaladas Le Creuset (exclusivas en Claudia&Julia!).

¿Cómo se cocina a la plancha? ¿Es mejor usar una sartén o una parrilla para cocinar a la plancha? ¿Merece la pena usar una parrilla en lugar de una sartén? Os lo contamos.

Nuestra amiga Miriam García, de El Invitado de Invierno, ha echado mano a la picadora de carne Kitchen Craft para sorprendernos con unos kebabs dorados al grill. Una receta curiosa, fácil y realmente gustosa.

Esta semana Laura, del blog gastronómico Because, nos ha preparado un delicioso Bundt cake para sorprender a los amigos o disfrutar al máximo de la merienda!

Las mandolinas de cocina pueden ser un utensilio de cocina muy práctico, pero si piensas en comprar una mandolina es importante escoger la adecuada para ti. ¿Mandolina compacta o profesional? ¿De corte francés o japonesa? ¿Qué diferencias hay entre mandolinas y cuál te interesa más? O vamos a los básicos: ¿Qué puedes hacer con una mandolina de cocina? ¡Vas a descubrirlo todo sobre mandolinas de cocina!

Stéphane Poussardin, y a través de la colaboración con Delicooks, no nos deja de fascinar: esta vez convierte una combinación de numerosos ingredientes comunes, todos aptos para vegetarianos, ¡en una delicia multicolor para la vista y para el paladar! ¿Te animas a probar?

Los que nos vais conociendo sabéis que no tenemos en la tienda nada que no tenemos o tendríamos en nuestra casa. Pues bien, ¡Os aseguro que hace ya mucho tiempo que no tenemos ningún recipiente de plástico en casa! Los motivos son varios, y según mi opinión de peso, y por ello en la tienda sólo podéis encontrar recipientes de cristal. Permitidme hablar primero de lo que pienso de estos materiales.

Luisa Morón, de Cocinando con mi carmela, nos ha preparado una receta fácil y rápida de hacer en cocotte Le Creuset, para todos aquellos que tenemos ganas de sacar todo el jugo a este utensilio que tanto gusto le tenemos. ¿Te animas a probarlo?

Nuestro querido chef Stéphane Poussardin nos presenta una receta de Delicooks ideal para sorprender este verano. Qué delicia para los ojos... ¡Y para el paladar!