O blog da Claudia&Julia

A nossa amiga Laura, do blog Because, não quer deixar escapar a oportunidade que o outono nos oferece para preparar uma receita fina e requintada de cogumelos. Que desfrutem desta deliciosa crema!

A nossa colaboradora Virginia, do gastroblog Sweet & Sour, traz-nos uma receita ideal para a época das setas: pastéis de carne com trompetas da morte. Uma daquelas receitas que trazem felicidade lá para casa: uma deliciosa combinação de sabores com uma apresentação irresistível.

Virginia, da Sweet and Sour, apresenta no seu blog uma receita que nos chama a atenção por vários motivos.

Esta semana Luisa Morón, do cocinando con mi carmela, ensina-nos que, juntando o carinho com um pouco de água, farinha e mais uns poucos ingredientes, resulta numa pizza caseira que vai arrancar um sorriso de alegria a miúdos e graúdos. Não percam, pois, esta receita da nossa amiga Luisa, porque vão descobrir que podem comer pizza feita em casa sem grande esforço nem dificuldades.

Que bom é recordar que há coisas que, sem grandes preparações, são absolutamente deliciosas! A nossa amiga Míriam, bem conhecida pelo seu blog El invitado de invierno, sabe-o muito bem. Conta-nos hoje como desfruta de umas gambas preparadas na frigideira de ferro Le Creuset (tudo o que é feito em ferro sabe ainda melhor, não é?), e acompanha-as com um alioli caseiro que vai querer acabar de comer a molhar pão.

Nesta ocasião, a Laura, do blog gastronómico Because, propõe-nos uma salada fácil de preparar e muito saudável, a pensar no regresso ao trabalho. Prepara-a em recipientes herméticos de vidro, como bem sabem, a opção mais saudável e higiénica para conservar a comida.

Laura, do blogue gastronómico Because, traz-nos uma receita que é uma delícia para toda a casa. Fácil de preparar, vai captar a atenção de todos os teus convidados e será uma delícia para miúdos e graúdos. Deixamos-vos com esta provoletta preparada pela Laura, que a faz numa das frigideiras mais versáteis e cheias de estilo da Le Creuset, a frigideira Skillet.

Loreto, da Sabores de colores, acaba de nos fazer salivar: preparou um provolone picante no forno, que, combinado com alho negro e tomate concassé, transforma a receita numa maravilha.

Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, leva-nos até França com esta deliciosa Quiche Lorraine. Um prato de sempre que, cozinhado com carinho para aqueles que mais gostas, se transforma numa verdadeira delícia! E para uma bonita apresentação, nada melhor do que a forma Emile Henry.

O nosso querido amigo Stéphane Poussardin deleita-nos desta vez com uma salada ideal para aproveitar o sifão de cozinha que muitos de nós temos em casa. É uma salada leve e fresca para surpreender em casa e enfrentar o calor da forma mais saudável. Agradecemos também à Delicooks a sua colaboração. Deixamos-vos então com esta receita que, temos a certeza, vos vai encantar!

Esta semana, Luisa Morón, da Cocinando con mi Carmela, traz-nos uma receita para brilhar com as mini-cocottes! É uma receita fácil de fazer e realmente apetitosa, que tanto pode ser preparada no dia a dia como para ficar muito bem como primeiro prato de uma refeição em família. Esta receita pode ser preparada tanto nas mini-cocottes redondas como nas ovais Le Creuset (exclusivas na Claudia&Julia!).

A nossa amiga Miriam García, de El Invitado de Invierno, recorreu à picadora de carne Kitchen Craft para nos surpreender com uns kebabs dourados na grelha. Uma receita curiosa, fácil e realmente saborosa.