O blog da Claudia&Julia
Contrastes de legumes à parrilla com painço e tofu crocante
Stéphane Poussardin, e através da colaboração com a Delicooks, nunca deixa de nos fascinar: desta vez transforma uma combinação de inúmeros ingredientes comuns, todos aptos para vegetarianos, numa delícia multicolor para a vista e para o paladar! Apetece-te experimentar?
A origem dos utensílios de hierro fundido Le Creuset
Como muitos de vós sabem, sou uma verdadeira seguidora da marca Le Creuset e das suas caçarolas de hierro fundido. São um verdadeiro ícone da cozinha francesa. O hierro fundido é um material que já era usado na época dos romanos para fabricar utensílios de cozinha; e ainda hoje, com todos os materiais que temos à nossa disposição, não há outro material tão versátil, com tão boa apresentação e com melhor retenção do calor.
Vantagens de cozinhar na plancha ou na parrilla
Como bem sabem, sou uma fã incondicional da cozinha saudável e todos os dias tento cozinhar receitas que me ajudem a cuidar de mim.
Canelone de curgete com queijo de cabra, mel, sésamo e maçã
Deixo-vos mais uma receita das que foram realizadas por Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane) no nosso showroom, We Love Cooking. É um aperitivo muito fácil de fazer e muito original, que se pode cozinhar com a nossa parrilla Le Creuset e uma mandolina Kobra da De Buyer ou cerâmica Gefu.
