Il blog di Claudia&Julia
Oggi voglio cucinare...
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Gratin Dauphinois: Gratin di patate classico
Oggi ti propongo una ricetta classica di Gratin di Patate, noto anche come Gratin Dauphinois nella cucina francese. È un piatto ricco e confortante che consiste in patate tagliate finemente a fette, cotte lentamente nella panna o in una miscela di latte e panna, con aglio e spesso con formaggio grattugiato sopra fino a formare una crosticina dorata e croccante.
Biscotto allo zucchero di canna e cioccolato
Un po' di zucchero di canna, vaniglia e cioccolato... Questi sono i 3 ingredienti protagonisti per preparare questi classici biscotti di zucchero di canna. Dico biscotti... O biscotto!, perché puoi farne diversi in formato mini, O ti proponiamo di fare un unico biscotto XL in padella!
