Claudia&Julia Bloggenn

Los semlor o semla (en singular), es uno de los dulces más tradicionales de Suecia, Finlandia, Dinamarca, Noruega y Estonia. Se trata de un bollo de cardamomo relleno de crema de almendras y nata. En mi caso, he optado por la nata y el mascarpone, ya que para mi gusto, queda, además de con una mejor textura y cuerpo, mucho más rico.

Heute präsentiere ich Ihnen ein klassisches Rezept für Kartoffelgratin, in der französischen Küche auch als Gratin Dauphinois bekannt. Es ist ein reichhaltiges, wohltuendes Gericht, das aus dünn geschnittenen Kartoffeln besteht, die langsam in Sahne oder einer Mischung aus Milch und Sahne gegart werden, mit Knoblauch und oft geriebenem Käse darüber, bis sich eine goldene, knusprige Kruste bildet.