Der Blog von Claudia&Julia

Da das Interesse an hausgemachten Dingen wächst, und viele von euch neugierig sind, genau zu verstehen, wie die Nudelmaschine Imperia funktioniert, erzählt uns heute Virginia -Autorin von Sweet & Sour- ihren Blick auf dieses Utensil und wie man es benutzt.

Viele glauben, dass frische, hausgemachte Pasta wirklich ein Privileg ist. Ja, es ist ein Privileg, an dem auch viele andere teilhaben könnten, denn Pasta zu Hause zuzubereiten ist viel einfacher, als die meisten denken. Heute zeigt uns Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, wie man das macht, und schlägt uns mit dieser frisch zubereiteten Pasta ein Rezept vor, das dir gefallen wird!

Heute bringt Loreto, Autorin des Blogs Sabores de Colores, ein Rezept voller Geschmack mit, das ich euch unbedingt zum Ausprobieren empfehle. Diese Meeresfrüchtesuppe hat sie im bräter von Le Creuset zubereitet, in einer sehr passenden Farbe: costal blue.

Ich bin oft überrascht, wenn ich im Gespräch mit Kundinnen und Kunden sehe, dass sie die Marke Rösle nicht kennen. Meiner Meinung nach ist sie einer der besten Hersteller von Edelstahlutensilien weltweit, sowohl im Haushalts- als auch im Profibereich, und zweifellos eine Marke, die man beim Ausstatten einer Küche unbedingt im Blick haben sollte.

Ich bin überzeugt, dass viele von euch den Blog La Cocina de Carolina kennen. Nun, genau diese Carolina heißen wir heute im Blog willkommen! Sie schlägt uns ein Rezept vor, das vielen gefallen wird: marinierter Lachs, ein Rezept, das sie mit der neuen Pfanne von Monix zubereitet hat, die sie exklusiv vor Markteinführung testen konnte und die ihr ab heute hier findet. Willkommen, Carolina, und allen: Guten Appetit!

Angesichts der aktuellen Zeit bringt uns Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, ein leichtes und gesundes Rezept: ein köstlicher im Ofen zubereiteter Steinbutt, der dir, wenn du Fisch magst und es unkompliziert haben willst, garantiert gefallen wird!

Wir sprechen wieder über Le Creuset, aber dieses Mal über eine Serie, von der viele von euch noch nie gehört haben: die Backreihe von Le Creuset, zu der einige antihaftbeschichtete Backformen gehören, die einfach großartig sind. Miguel Ángel, Autor des Blogs Pimientos Verdes, ist begeistert von ihnen und berichtet uns in diesem Beitrag von seinen Erfahrungen.

Zu Hause Brot zu backen ist eines der dankbarsten und befriedigendsten Dinge, die ich kenne. Es ist nicht nur ein Prozess, der uns entspannt, sondern ermöglicht es uns außerdem, jeden Tag handwerkliches, frisch gebackenes Brot zu genießen.

Die Autorin von Pemberley Cup&Cakes, unsere Mitarbeiterin Rosa, lädt uns heute dazu ein, einen Kuchen mit sommerlicher Note als Gugelhupf zu backen. Verpasst diesen Backklassiker nicht!

Heute gibt uns Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, ihre Meinung zu einem Artikel, der ein ebenso süßes Vergnügen ist wie die Kekse, die man damit backt: die Keksstempel von Nordic Ware! Ich weiß, es ist schwer, sich vorzustellen, wie gut sie funktionieren oder welchen eindrucksvollen Auftritt sie haben, ohne sie vor sich zu sehen, aber glaubt mir, ¡Das sind Stempel, in die man sich verliebt!

Hausgemachte Burger! Wer würde nicht sagen, dass sie zehnmal besser sind als die, die man kaufen kann? Das sind sie, weil wir das beste Fleisch auswählen und es mit den Zutaten mischen, die uns am meisten gefallen, und auch weil Selbstgemachtes immer diesen zusätzlichen Zufriedenheitsfaktor hat, auf den wir stolz sind.

Im Sommer genießen wir gern leichte und gesunde Mahlzeiten. Es ist eine hervorragende Zeit, die grillplatte ausgiebig zu nutzen und, natürlich, auch den Wok. Das Rezept, das uns Virginia, Autorin von Sweet&Sour, mitbringt, wird dir gefallen, denn es ist sehr einfach zuzubereiten, schmackhaft und sehr originell.