Der Blog von Claudia&Julia
Wie man eine perfekte gegrillte Gemüseplatte zubereitet
Wenn der Sommer kommt, hat man umso mehr Lust, die grillplatte voll auszukosten und einfache, gesunde, aromatische Gerichte zu genießen. Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, zeigt heute, wie man eine perfekte Gemüse-Grillplatte zubereitet und sie mit einer Olivenpaste serviert, die dir gefallen wird.
Penne mit Ricotta-Sauce und Paprika
¡Hoy toca pasta! Eine leckere und einfache Penne-(Macarroni-)Rezept mit einer Sauce, die viel Geschmack liefert. Der Titel sagt es schon: Pasta mit Requesón- und Paprikasauce... Sicher hast du Lust, das Rezept von Luisa, Autorin von Cocinando con mi Carmela, zu genießen!
Garnelen-Curry mit Kokosmilch
Die Autorin von Sabores y Momentos, Patricia, entführt uns in den Osten mit einem Gericht voller Aromen und Nuancen: ein Garnelen-Curry im reinsten orientalischen Stil, das dich begeistern wird!
Tomaten-Quiche nach Nizza-Art
Dir wird die Quiche gefallen, die uns Loreto von Sabores de Colores mitbringt! Die Kombination aus Oliven, Tomate und Anchovis ergibt einen sehr mediterranen Geschmack, der im Quiche-Format besonders appetitlich und originell wirkt. Guten Appetit!
Torrijas mit Orangen- und Honigsirup
Wie es zur Tradition in der Fastenzeit und in der Karwoche gehört, laden wir euch ein, torrijas zuzubereiten, dieses Süßgebäck, das zwar seine Ursprünge in der Not hat, übrig gebliebenes Brot mehrerer Tage zu verwerten, sich aber so köstlich zeigt, dass es zu einem sehr begehrten Dessert oder Nachmittagsimbiss geworden ist. Carmen, Autorin von Yerbabuena en la cocina, bringt uns das Rezept mit einer etwas anderen Note: statt Zucker oder Honig süßt sie sie mit einem köstlichen Orangen‑Honig‑Sirup. ¡Feliz Semana Santa!
Cannelloni mit Spinat, Ricotta und Lachs
Loreto von Sabores de Colores schlägt eine schnelle Art vor, wirklich köstliche Cannelloni zuzubereiten: gefüllt mit Spinat, Ricotta und Lachs und in einer brat gegart, für eine originelle Präsentation.
Im Ofen gebackene Lammrippchen in der Pfanne mit Hasselback-Kartoffeln
Die Le Creuset brat ist eine Pfanne aus 100% Eisen, die sowohl auf dem Herd als auch im Ofen verwendet werden kann. Patricia, Autorin von Sabores&Momentos, zeigt es uns heute mit diesem sehr einfach zuzubereitenden Rezept, nur im Ofen, und mit einer fabelhaften Präsentation in der brat.
Crêpe mit Käse und Walnüssen und Caprese-Crêpe
Lumaconi mit Spinat und Ricotta
Gas- oder Holzkohlegrill? Wähle deinen Weber-Grill
Pasta mit Blumenkohl und Krümelgratin in Bundtform
