Der Blog von Claudia&Julia
Zucchinibrot mit Ziegenkäse
Die Zucchini übernimmt in diesem Pfannenbrot-Rezept die ganze Hauptrolle: Das Zucchinibrot-Rezept wird zum unverzichtbaren Klassiker, sobald du es einmal gemacht hast. Die Zucchini bringt dem Brot viel Saftigkeit, während der Ziegenkäse ihm Intensität verleiht. Du musst es probieren!
Riesige Torrijas mit karamellisierter Banane
Eine riesige Torrija mit Vanilleduft, frittiert in Öl und Butter, und begleitet von karamellisierter Banane... Alles davon übergossen mit geschmolzener Schokolade! Meiner Meinung nach ist es eine perfekte Kombination, die dieses Rezept in das Rezept für köstliche und endgültige Torrijas verwandelt.
Thunfisch mit Senf-Anchovis-Sauce
Express-Rezept! Dieser Thunfisch mit Senfsoße, Anchovis und Kapern ist ein Rezept, das alles hat: Es ist blitzschnell gemacht, äußerst schmackhaft und eine großartige Möglichkeit, Thunfisch von der grillplatte neues Leben einzuhauchen.
Marinierte Rinderlende mit Spinatpesto
Weißt du, was das Geheimnis der Brasilianer ist, um diese köstlichen Fleischstücke auf der grillplatte zuzubereiten? Marinieren! Eine schmackhafte Marinade zuzubereiten kostet dich nur wenige Minuten und das aromatisierte Öl dringt in das Fleisch ein, verleiht mehr Geschmack und trägt dazu bei, dass es saftiger und zarter wird.
Pizzateig für die Pfanne
Du kannst Pizza machen, ohne den Ofen anzuschalten! Was sagst du dazu? Das Rezept für Pizza in der Pfanne ist ideal, um verschiedene Mini-Pizzas zuzubereiten oder eine köstliche Pizza in Einzelgröße zu machen, ganz ohne den Ofen anzuschalten — ja, es gibt ein Rezept für Pizza ohne Ofen!
Rucolasalat mit karamellisierten Walnüssen und knusprigem Schinken
Du kannst einem Salat auf die einfachste Art eine neue Note verleihen. Ich ermutige dich nachdrücklich, diesen Rucola-Salat mit Walnüssen, gerösteten Rosinen und knusprigem Schinken zu probieren; zusammen mit dem Apfel ist das eine großartige Kombination. Und diese gerösteten und karamellisierten Walnüsse... Oh mein Gott! Sie sind köstlich!
Brownie mit weißer Schokolade
Fluffig und ausgesprochen saftig — so ist das Rezept für den White-Chocolate-Brownie, das ich dir heute mitbringe. Wir machen ihn auch mit gezuckerter Kondensmilch, und ich versichere dir, dass er besonders feucht und fluffig wird. Wenn du ihn einmal backst, wirst du ihn hundertmal wiederholen.
Lachs nach toskanischer Art mit getrockneten Tomaten
Mit einer köstlichen, cremigen Sauce mit Knoblauchnote ist dieses Lachsrezept eines meiner Favoriten: Lachs in Sahnesauce mit Spinat, Knoblauch und getrockneten Tomaten. Die Intensität des Knoblauchs und der getrockneten Tomaten verleihen den idealen Geschmack und die perfekte Würze, um diesen Lachs in Sahnesauce zu einem ausgesprochen schmackhaften Gericht zu machen.
Kokos-Schokoladentorte
Ich habe eine Torte für echte Schokoladenfans. Nicht mehr und nicht weniger, denn diese Schokolade‑Kokos‑Torte hat einen sehr intensiven Kakaogeschmack. Die Füllung harmoniert perfekt mit dem Kokosboden, den ich besonders schön finde.
Crêpes mit amerikanischem Burger, Honig-Zwiebeln und Ziegenkäse
Jenseits der traditionellen Crêpes gibt es eine Welt origineller Crêpes zu entdecken. Heute habe ich für dich einen besonders schmackhaften herzhaften Crêpe: American-Burger-Crêpe mit honigsüßer Zwiebel und Ziegenkäse. Eine Gewinnerkombination!
Tropische Torte mit Baiserküsschen und Kokos
Heute präsentiere ich dir eine moderne Version des traditionellen Baiser‑Zitronenkuchens. Dieses köstliche Dessert entführt dich in die Karibik! (und auch in den Himmel, denn es ist eine wahre Köstlichkeit). Es ist eine Torte voller exotischer Aromen, die Kokosnuss (im Teig und in der Füllung), Maracuja und Mango enthält.
Provolone mit Sobrasada und Ei
Heute bringen wir euch ein Gericht so einfach wie sensationell! Es handelt sich um einen im Ofen gebackenen Provolone mit Sobrasada und Ei, zubereitet in der Pfanne brat von Le Creuset.
