Der Blog von Claudia&Julia

Ohne Komplikationen, aber mit der ganzen Verwöhnung, die man sich wünschen kann, ist diese Karamell-Schokoladentorte einfach eines der leichtesten Rezepte, die du machen kannst... Aber sie schmeckt himmlisch! Wenn du sie in Herzform bringst, ist sie außerdem das perfekte Rezept für den Valentinstag oder um die Liebe zu Hause zum Glänzen zu bringen. Machst du mit?

Diesmal teilen wir mit dir das todsichere Rezept für den Apfel-Crumble. Ein Klassiker, der die Frische der Äpfel mit einer knusprigen, goldbraunen Decke verbindet. Ursprünglich der britischen Tradition entstammend, bringt dieses köstliche Dessert die Säure der Äpfel perfekt ins Gleichgewicht mit der unwiderstehlich knusprigen Textur seiner Kruste, die heute durch die zusätzliche Fülle an Nüssen noch veredelt wird. Mach dich bereit, die Geheimnisse zu entdecken, die diesen Apfel-Crumble zu einem zeitlosen Favoriten machen!

Achte genau, denn das heutige Rezept ist kein gewöhnlicher Kuchen, sondern eine reine Verherrlichung des Schokoladengenusses. Der lava cake oder geschmolzene Schokoladenkuchen erinnert an den exquisiten Schokoladencoulant, eine hervorragende Konditoreizubereitung, die, gut zubereitet, zu Tränen der Rührung führen kann. Heute zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du den lava cake zubereitest.

Diese Mascarpone-Waffeln mit Kirschkompott, die ich euch heute mitbringe, sind einfach ein Genuss! Es sind köstliche Waffeln, mit denen du garantiert verzaubern wirst. Ich finde, es ist eine großartige Art, die neue Waffelmaschine in Herzform einzuweihen, die wir aus den Vereinigten Staaten mitgebracht haben, von Nordci Ware. Sie ist so schön!

Der Valentinstag steht vor der Tür, und wenn es etwas Schönes an diesem Tag gibt, dann ist es die Möglichkeit, etwas zu teilen. Was gibt es Romantischeres, als einen Moment der Ruhe, eines guten Gesprächs, zärtlicher Blicke und guten Essens zu teilen? Deshalb haben wir einige Ideen für euch, um diesen Tag zu etwas Besonderem zu machen, ohne zu viel Arbeit (wir wollen ihn genießen, uns nicht in der Küche einsperren!) und voller köstlicher Aromen. Frohen 14. Februar!

Wenn es einen idealen Tag gibt, um ein süßes Rezept zuzubereiten, dann ist es der Valentinstag: Ein köstliches Dessert zu teilen ist besonders romantisch! Da es ein Tag zum Genießen ist und nicht dazu, ihn in der Küche zu verbringen, ist der Vorschlag von Lola (vom Blog Loleta) genauso einfach und schnell zuzubereiten wie attraktiv: Rezept für Erdbeer-Clafoutis, du wirst es lieben!

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, schlägt uns ein Risotto mit köstlicher, überraschender Farbe und Geschmack vor, ideal, um es deinem Partner oder deiner Partnerin an einem besonderen Tag zuzubereiten oder deine Freunde mit einem ungewöhnlichen Risotto zu überraschen.

Der Valentinstag steht schon vor der Tür. Es liegt in unserer Hand, daraus einen besonderen Tag zu machen, und deshalb schlägt Virginia, Autorin von Sweet&Sour, vor, eine köstliche Himbeer-Crème-brûlée zuzubereiten: das perfekte Dessert, um unseren Partner und unseren Gaumen mit der köstlichsten und romantischsten Note zu verwöhnen!

Wenn ein Dessert ein Erdbeerherz und eine teigartige, kuchenähnliche Glasur mit einem leichten Knusper hat, ist es nicht mehr nur ein Dessert, sondern wird zu einem echten Laster!