Der Blog von Claudia&Julia

Heute bringt uns Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, ein einfaches und köstliches Rezept für einen Ingwerkuchen sowie eine Präsentation in einer Bundtform, die überall Eindruck machen wird. Merk es dir: Dieser Bundt Cake ist perfekt für diese Weihnachten!

Brioche ist eine Brotsorte, die Kindheitserinnerungen weckt. Seine Textur und sein Geschmack sind unvergleichlich, und wenn man ihn zu Hause macht, sind Vergnügen und Zufriedenheit zweifellos doppelt so groß. Deshalb bringt uns Rosa, Autorin von Pemberley Cup&Cakes, das Rezept, um den Brioche-Teig zu Hause zuzubereiten, mit einer Besonderheit, die ihn noch verlockender macht: ¡Geflochten und mit Schokolade! Wetten, du kannst nicht widerstehen?

Heute bringt uns Loreto, Autorin von Sabores de Colores, ein Rezept für einen Pudding, den Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können und den Sie wegen seiner Schnelligkeit, Einfachheit und des köstlichen Ergebnisses lieben werden. Es handelt sich um einen Wiener Brotpudding, den sie in einer speziellen Form für Flan und Pudding zubereitet, die wir lieben: der von Kitchen Craft. Los geht's mit dem Rezept — ich hoffe, ihr genießt es genauso sehr wie wir zu Hause!

Eva, Autorin von Bake-Street, kehrt zum Blog zurück, um uns ein köstliches Rezept für einige süße Brote zu bringen, die euch begeistern werden. Sie heißen Gibassier, eine Brotsorte mit einer Textur, die zwischen Briocheteig und dem Roscón de Reyes liegt. Wirst du widerstehen können?

Heute entführt uns Eva, Autorin von Bake-Street, in die nordischen Länder mit Plätzchen, die dich verzaubern werden: Aus einem zarten Teig gefertigt und mit Pflaumenmarmelade gefüllt, sind sie ideal, um den Nachmittags-Tee oder -Kaffee zu begleiten... oder um den Tag mit einem Lächeln zu beginnen!

Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, stellt heute ein köstliches Rezept vor, um zu Hause eine Coca de San Juan oder Bolla Larpeira zuzubereiten. Außerdem bereitet sie die in einer meiner liebsten Ofenformen zu, der Auflaufform aus Gusseisen von Le Creuset, obwohl du ebenso problemlos eine Keramik- oder Antihaftform verwenden kannst.

Patri, autora de Sabores&Momentos, bringt uns heute ein köstliches und überraschendes Rezept, das du in deiner Bundt-Form zubereiten kannst: es handelt sich um eine ungarische Rolle, einen weichen briocheähnlichen Teig (lecker!), den sie außerdem mit einer Walnusscreme füllt, die fantastisch dazu passt.