Der Blog von Claudia&Julia

Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, bringt uns ein Rezept voller Farbe, Geschmack und Spaß. Denn wir sind uns einig, dass Tacos oft mit einem ungezwungenen, vergnüglichen Abendessen in Verbindung gebracht werden... Und da sie sie so zubereitet, versichert sie dir, dass sie richtig lecker werden!

Luisa Morón, Autorin von Cocinando con mi Carmela, findet heute Inspiration in einem unserer Lieblingsbücher, dem unserer lieben Julia Child. Daraus bringt sie uns ein Rezept ohne große Komplikationen, dessen Ergebnis euch begeistern wird: diese mit Reis und Käse gefüllten Zwiebeln, mit Kräutern aromatisiert, werden euch gefallen und eure Gäste überraschen!

Hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae una receta de pollo con verduras, preparada en una sartén tradicional de hierro y buscando el atractivo de la receta en la forma de cortar las verduras: con la ayuda del spirelli, consigue estos espirales que hacen la receta original y nos recuerdan a los noodles también típicos de la cocina asiática. Con su toque picante, es una receta rica rica, que no puedes dejar de probar!

Dieser Ananaskuchen ist einer der ersten, die ich vor einigen Jahren gelernt habe zuzubereiten. Schließlich ist er zu einem echten Klassiker in meiner Küche geworden. Deshalb möchte ich ihn mit euch allen teilen. Einen Ananaskuchen sieht man nicht sehr oft... deshalb empfehle ich dir, ihn auszuprobieren und mir zu erzählen, wie er dir gefallen hat.

Wir erhalten viele Anfragen dazu, welche Küchenmesser man kaufen sollte, da es manchmal schwer ist zu wissen, worin sich manche Modelle unterscheiden oder welches für unsere Art zu kochen am besten geeignet ist. Es gibt viele Optionen und ich finde, es ist wichtig, gut zu wählen: es ist ein Utensil, das wir fast täglich über viele Jahre benutzen werden. Außerdem ist der Unterschied zwischen einem guten Messer und einem durchschnittlichen Messer erheblich; es lohnt sich, gute Messer zu besitzen und sie gut zu pflegen, um komfortabel und sicher arbeiten zu können.

Heute lädt uns Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, dazu ein, ein sehr einfaches Rezept zuzubereiten, das dir garantiert schon beim Anblick Lust macht: ein Schweinefilet, begleitet von einer köstlichen Sauce, die du und deine Liebsten genießen werdet. Trau dich und probier es aus – es lohnt sich wirklich!

In den letzten zwei Wochen haben wir über hausgemachte Marmeladen gesprochen und Tipps sowie Tricks zur Zubereitung und richtigen Konservierung gegeben (du kannst die Beiträge hier sehen). Was gibt es Besseres für heute als ein Rezept, um deine eigene Marmelade herzustellen? Vorgeschlagen von Patri vom Blog Sabores&Momentos: Es ist ein Feigenrezept und ideal, um es mit herzhaften Speisen zu kombinieren oder um seinen köstlichen Geschmack auf Brot zu genießen. Guten Appetit!

Beatriz, die Autorin des Blogs To Be Gourmet, macht uns mit einer Torte das Wasser im Mund zusammen, die ihr sowohl warm als auch kalt serviert genießen werdet. Sie hat eines der Rezepte aus einem Buch verwendet, das allen Liebhabern der italienischen Gastronomie bekannt ist: La Cuchara de Plata. Viel Spaß beim Genießen dieser köstlichen Torte!

Als Loreto, Autorin von Sabores de Colores, mir das Rezept präsentierte, das du heute hier findest, sagte sie: „Claudia, trau dich, es zuzubereiten, denn es ist superlecker!“. Nachdem ich es gesehen hatte, zweifelte ich nicht an ihren Worten, denn anhand der Fotos ist sofort klar, dass es ein Rezept ist, das wir alle unbedingt probieren sollten. Ich habe es bereits gemacht, und ich bestätige, dass sie vollkommen recht hat!

Zu Hause Brot zu backen ist eines der dankbarsten und befriedigendsten Dinge, die ich kenne. Es ist nicht nur ein Prozess, der uns entspannt, sondern ermöglicht es uns außerdem, jeden Tag handwerkliches, frisch gebackenes Brot zu genießen.

Ich habe die Pallarès-Messer mein ganzes Leben lang gesehen und benutzt. Sie waren in der Küche meiner Großeltern und meiner Mutter im Einsatz. Ich erinnere mich noch daran, wie ich Hand in Hand mit meiner Mama in ein Geschäft im Dorf ging, um sie zu kaufen. Ich bin an sie gewöhnt und habe sie lieb, und deshalb war es mir ein Vergnügen und eine Freude, das muss ich zugeben, sie in den Laden aufzunehmen.