Der Blog von Claudia&Julia
Lachs-Tacos mit orientalischer Sauce
Bún bò xào (Vietnamesischer Nudelsalat mit Rindfleisch)
Es gibt Gerichte, die man, sobald man sie probiert hat, nicht mehr missen kann; so erging es mir, als ich während einer Reise nach Vietnam zum ersten Mal einen köstlichen Salat namens Bún bò xào probierte.
Hähnchen-Gemüse-Stir-Fry
Carmen, Autorin von Tía Alia, bringt uns ein Hähnchen-Gemüse-Wokgericht, ein leckeres, gesundes, natürliches Rezept. Sie bereitet es im Wok zu, und es ist ein Rezept, das alles hat, von Farbe bis Geschmack, perfekt für den Alltag.
Pad Thai
Juana, autora de La Cocina de Babel, entführt uns mit dem Pad Thai nach Thailand, ein Rezept für den Wok, das all deine Sinne öffnet und dich mitten in Asien fühlen lässt. Es ist ein sehr vollständiges, gesundes und geschmacksreiches Rezept, das außerdem viel Spielraum bietet, denn obwohl Juana es uns mit Gambas vorstellt, erlaubt es viele verschiedene Zutaten; du kannst es mit Huhn, Rind, Tofu ... zubereiten. ¡A disfrutar!
