Der Blog von Claudia&Julia

No debería fehlen in unserem Rezeptbuch der Kuchen, den uns Virginia, Autorin von Sweet&Sour, heute zubereitet: Der Chiffon Cake ist ein Kuchen, der – wie gute Modetrends – mit viel Schwung zurückkommt! Er wird in der Angel-Food-Cake-Form zubereitet, also notiere es dir, denn damit hast du schon ein weiteres „Pflichtrezept“ für deine Liste!

Einer der klassischsten Bundt‑Förmchen ist das Angel-Bundt-Form von Nordic Ware. Es ist eine Form, die sehr beliebt ist, denn da sie rund, glatt und hoch ist, bietet sie viele Möglichkeiten und erlaubt eine Vielzahl an Rezepten und Kombinationen.

Wir sprechen wieder über Le Creuset, aber dieses Mal über eine Serie, von der viele von euch noch nie gehört haben: die Backreihe von Le Creuset, zu der einige antihaftbeschichtete Backformen gehören, die einfach großartig sind. Miguel Ángel, Autor des Blogs Pimientos Verdes, ist begeistert von ihnen und berichtet uns in diesem Beitrag von seinen Erfahrungen.

Die Autorin von Pemberley Cup&Cakes, unsere Mitarbeiterin Rosa, lädt uns heute dazu ein, einen Kuchen mit sommerlicher Note als Gugelhupf zu backen. Verpasst diesen Backklassiker nicht!

Der Angel-Bundt-Form von Nordic Ware ist eine Form, die sehr beliebt ist, da sie rund, glatt und hoch ist, viele Möglichkeiten bietet und eine Vielzahl von Rezepten und Kombinationen erlaubt. Sie gehört zu den Klassikern, wenn es um Bundts geht.

La autora de Sabores y Momentos, Patricia, nos sorprende hoy con una receta que ideal para el día a día pero presentada de la forma más original! Me hubiera gustado ver la cara de los niños al ver que en la mesa, a la hora de comer, había un molde de tarta en lugar de la fuente tradicional. Me los imagino diciendo "Pero mamá, ¡si este molde es para tartas!".

Heute bringt uns Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, eine kleine Versuchung in Form eines Kekses, perfekt, um ihn zum Kaffee zu genießen, als kleinen Imbiss am Vormittag... oder einen Heißhunger zu stillen!

Ich bin nie eine große Anhängerin von Moden gewesen, und vielleicht deshalb habe ich nie eine Torte mit Fondant oder Cupcakes mit Überzügen oder Cremes gemacht, die nach gar nichts schmecken, trotz ihres Erfolgs. Auf der Website werdet ihr weder Rezepte noch Produkte noch Material dafür finden. Ich gebe zu, sie zu machen ist eine echte Kunst, aber sie sind einfach nichts für mich. Aber einer Mode schließe ich mich ohne Zweifel an, und das ist die Mode der Naked Cakes.

In letzter Zeit sprechen wir viel über die Bundt-Backformen. Sie verleihen einem einfachen Rührkuchen ein phänomenales Aussehen. Aber wenn du den Kuchen außerdem mit Liebe und ein paar sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitest, wird das Ergebnis köstlich sein. Und genau das hat Miriam, Autorin von El invitado de Invierno, getan, als sie uns erklärt hat, wie man diesen köstlichen und hübschen Kastanien‑und‑Schokoladen‑Bundt macht.

Heute spricht Miguel Ángel, Autor des Blogs Pimientos Verdes, mit uns über den Küchenroboter Kitchen Aid. Seine Erfahrung hat ihm gezeigt, dass sich der Kauf gelohnt hat: Er ist zu seinem Verbündeten und Helfer in der Küche geworden. Deshalb wollte er mit uns die positivsten Aspekte eines Kaufs eines Kitchen teilen

Eine der Pfannen, die wir im Shop am häufigsten verkaufen, ist die brat-Pfanne von Le Creuset. Wie ihr wisst, sind wir bei Claudia&Julia auf Eisenkochgeschirr spezialisiert, und wir möchten die häufigsten Fragen zu einem der ikonischsten Teile von Le Creuset beantworten, der brat-Pfanne, und euch vermitteln, warum wir große Liebhaber dieser Pfanne sind, die ebenso vielseitig wie schön und langlebig ist.

Ich wusste, dass Noelia, La cucharina magina, von den Backformen von Nordic Ware begeistert war. Deshalb konnte ich nicht widerstehen und habe sie beim letzten Mal, als ich mit ihr sprach, gebeten, einen Beitrag vorzubereiten, in dem sie die Vorzüge dieser Formen erklärt und wie man sie verwendet. Wenn dich diese Formen interessieren, verpasse ihn nicht!