Der Blog von Claudia&Julia

Beim Backen eines Kuchens zu Hause gibt es verschiedene Utensilien, die unverzichtbar sind, wenn Sie wirklich bequem und effizient arbeiten möchten. Wenn Sie also anfangen möchten, Kuchen zu backen, hier sind unsere Back-Basics!

Wir starten in den Herbst auf die beste Art! Wir präsentieren das Rezept für einen luftigen und sehr leckeren, gewürzten Kürbiskuchen in Bundt-Form (das gelingt mit einer der schönen Nordic Ware-Backformen, dem Elegant Party!) Verpasse nicht das Rezept und alle Tipps, mit denen du einen perfekten Bundt-Kuchen hinbekommst. Das Ergebnis in Form und Geschmack wird dir gefallen!

Patricia, Autorin von Sabores y Momentos, überrascht uns dieses Mal mit einem leckeren und ganz einfachen, fluffigen Brot: ein Rezept für Olivenbrot, das zu einem Klassiker zu Hause werden wird. Du wirst sehen, dass nicht einmal Krümel übrig bleiben!

Viele von euch haben die Mini-bräter von Le Creuset zu Hause, diese wunderschönen kleinen Keramik-Schälchen, die ihr am liebsten ständig herzeigen wollt – denn sie sind einfach wunderschön! Und weil ihr sie optimal nutzen möchtet und Ideen für alle möglichen Rezepte sucht, habe ich hier 10 perfekte Rezepte zum Zubereiten im Mini-bräter für euch. Viel Spaß!

Das heutige Rezept ist ideal: köstlich, erfrischend und ganz ohne den Ofen anzuschalten! Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, präsentiert uns ein halbgefrorenes Dessert aus Nektarinen mit einer sehr originellen Präsentation dank des Einsatzes der Nordic Ware‑Formen. Verpass es nicht!

Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, bringt uns heute ein ganz besonderes Rezept: einen Kuchen in dem Format, das wir so gern mögen, die geniale und köstliche Form eines Bundt, ergänzt durch das Aroma, das viele von euch jeden Tag genießen, den Kaffee. ¡Una propuesta fabulosa para empezar el día!

Der große Erfolg der Bundt-Formen liegt darin, dass selbst das Rezept, das man sein Leben lang in einer herkömmlichen Form gebacken hat, sich ganz verändert, sobald es eine elegante und schöne Gestalt annimmt, die Form eines Bundt Cake; und das ganz ohne zusätzlichen Aufwand, allein durch den Wechsel der Form.

¡Diese Mini-Küchlein mit einem Hauch Cognac, Nüssen und Rosinen werden an Weihnachten der Hit sein! Nos los propone Beatriz, von To Be Gourmet, und sie sind das perfekte Frühstück oder der perfekte Nachmittagsimbiss... oder die Küchlein die alle bei den langen Tischrunden an den Familienfeiertagen genießen werden.

Patri, autora de Sabores&Momentos, bringt uns heute ein köstliches und überraschendes Rezept, das du in deiner Bundt-Form zubereiten kannst: es handelt sich um eine ungarische Rolle, einen weichen briocheähnlichen Teig (lecker!), den sie außerdem mit einer Walnusscreme füllt, die fantastisch dazu passt.

Der 15. November ist der Tag, an dem Millionen Amerikaner ihre Bundt-Backformen hervorholen, denn es ist der Bundt Cake Day, der internationale Bundt-Tag. Dieses Datum ist in den letzten Jahren auf unvorstellbare Weise populär geworden (tatsächlich ist der Erfolg des Bundt-Tags so groß, dass seine Feier inzwischen auch hier in Spanien angekommen ist), und in diesem Beitrag erzähle ich ein wenig über diesen Tag und warum so viele Menschen von Bundt-Backformen und den wunderschönen Kuchen, die man damit backt, begeistert sind.

In einer Woche, am kommenden Sonntag, dem 15. November, wird der Tag des Bundt-Kuchens gefeiert. Tatsächlich begann er als nationaler Bundt-Kuchen-Tag in den USA, als Nordic Ware ihn festlegte, um sein 60-jähriges Jubiläum zu feiern, aber das Datum überschritt Grenzen und Ozeane (nicht verwunderlich, da sich die Verwendung des Bundt-Kuchens so stark verbreitet hat!), und ist zum offiziellen Tag des Bundt-Kuchens weltweit geworden.

Es gibt viele Rezepte für Apfelkuchen, jedes mit seinem eigenen Etwas, und viele davon sind wirklich köstlich. Ich glaube, ich werde mich nie daran sattsehen, sie ist eine meiner Lieblingsspeisen.