Der Blog von Claudia&Julia

Gibt es etwas Verlockenderes als eine gute Pizza? Knusprig, luftig, mit geschmolzenem Käse und den perfekten Zutaten… Heute präsentieren wir 10 besonders abwechslungsreiche Pizzarezepte! Pizza ist mehr als nur ein Gericht, sie ist ein Genussmoment, ein Erlebnis, das Familie und Freunde rund um den Tisch vereint.

Heute habe ich ein sehr herbstliches Rezept für dich: eine Pizza mit geröstetem Kürbis und Käse, die dir wegen ihres Kontrasts der Aromen gefallen wird, denn neben diesen beiden Hauptzutaten runden wir sie mit gehackten schwarzen Oliven – ohne Stein! – und Basilikum ab. Und für einen extra knusprigen Touch fügen wir ein paar Kürbiskerne und Sesamsamen hinzu. Wie gefällt dir die Kombination?

Dieses Veggie-Supreme-Pizza-Rezept hat alles, um der Star am Freitag (und an jedem Wochentag!) zu sein. Es ist eine vegetarische Pizza voller Aromen, die jeden Gaumen begeistert: Wir bereiten eine sehr aromatische Tomatensauce zu, die alle begeistern wird. Als Belag werden grüner Paprika, Champignons, Cherrytomaten und rote Zwiebel die Ehrengäste unserer Veggie-Supreme-Pizza sein.

Ihr habt sicher gesehen, dass unser Blog sommerlich gekleidet ist, mit einfachen, eindrucksvollen, bunten und sehr, sehr leckeren Rezepten. Ich bin entschlossen, euch Gerichte zu bringen, mit denen ihr die schöne Zeit im Kreise eurer Lieben genießen könnt und die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Rezepte mit einem unschlagbaren Verhältnis zwischen Vorbereitungszeit und Genusszeit, denn ich möchte nicht, dass ihr auch nur einen Sprung in den Pool verpasst. Weder ihr, noch ich!

Ja, heute erfährst du, wie man einen traditionellen Pizzaboden herstellt! Mit diesem Rezept konzentrieren wir uns auf die klassischen Pizzen mit einem dickeren Teig und einer so leckeren, brotähnlichen Krume.

Alfajores sind eines der beliebtesten Süßigkeiten der argentinischen Gastronomie, obwohl sie nicht exklusiv für das Land des Tangos, der Asados und der Gauchos sind. Sie sind auch in anderen lateinamerikanischen Ländern wie Uruguay, Chile, Mexiko oder der Dominikanischen Republik sehr präsent.

Sie sind sehr einfach zuzubereiten und zum Dahinschmelzen, zumindest in ihrer klassisch-traditionellen Form: gefüllt mit dulce de leche und in Kokosraspeln gewälzt.

Ich habe kein schnelleres und einfacheres Keksrezept gesehen als dieses mit Banane und Haferflocken. Es ist so einfach wie die Banane zerdrücken, mit den Haferflocken mischen und backen. Heute stelle ich die beiden Varianten dieses Rezepts vor, die bei uns zu Hause am besten ankommen. Natürlich enthalten sie Schokolade: „Haferkekse mit Schokolade“ und „Haferkekse mit Kokos und Schokoladenglasur“. Für welche würdest du dich entscheiden?

Diese Brioche-Brötchen mit Vanillearoma und Orangenblütenwasser sind echte Klassiker für eine gelungene Kaffeepause. Gefüllt mit Kakaocreme oder aufgeschnitten und mit ein paar Stücken Schokolade gefüllt, gehören sie zu den unvergesslichen Leckerbissen. Oder zum Morgenkaffee – ich kann bestätigen, dass sie ideal sind, um den Tag mit einem Lächeln zu beginnen.

Willst du ein Brot nur durch das Mischen von ein paar wenigen Zutaten machen? Ohne Kneten und ohne Kenntnisse über Brotteige! Eines der einfachsten und schnellsten Brotrezepte von Ibán Yarza ist das Soda-Brot-Rezept. Es ist eine perfekte Option! Es handelt sich um ein Brot, das kein Kneten und keine Wartezeiten erfordert und das du pur genießen kannst oder das du als Basisrezept verwenden kannst, um eine große Anzahl köstlicher Rezepte zuzubereiten

Na, ihr erwischt mich auf frischer Tat: Wer hat Lust auf eine Pizza zum Abendessen? Ich wusste doch, dass sich alle melden würden! Ich glaube, ich kenne niemanden, dem Pizza nicht schmeckt, und wenn es jemanden gibt, dann hat er diese Pizza mit Feigen, Schinken und Rucola noch nicht probiert. Eine Kombination 10/10! Und natürlich mit hausgemachtem Teig.

Sicherlich ist es nicht das erste Mal, dass du dich von alternativen Wegen, Pizza zu genießen, angezogen fühlst und dabei kein schlechtes Gewissen haben möchtest. Vielleicht kam dir die Idee, eine Pizza mit Blumenkohlboden ganz ohne Mehl und Reue zu machen, als du nach neuen Möglichkeiten gesucht hast, deine Kleinen dazu zu bringen, Blumenkohl ohne Murren zu essen. Wie dem auch sei: Diese Pizzen mit Blumenkohlboden sind eine neue und gesunde Art, schnell, frisch und lecker Pizza zuzubereiten.

Ich liebe herzhafte Tartes, sie sind für mich immer sehr vielseitig und perfekt, um sie als Abendessen, Vorspeise oder sogar als Häppchen zu servieren. Außerdem ist es eine Zubereitung, die es ermöglicht, sie im Voraus fertigzustellen und sie erst zum gewünschten Zeitpunkt zu servieren. Ich suchte nach neuen Ideen für herzhafte Tartes, als ich auf dem Blog Saines Gourmandises auf eine Tarte in Sonnenform stieß. Sie erschien mir ausgesprochen schön, sodass ich sie anpassen musste, um euch diese herbstliche Sonnen-Tarte zu präsentieren.