El blog de Claudia&Julia
Bundt cake de chocolate y café
Intenso y húmedo, creo que estas son las dos palabras que describen este bundt cake de café y chocolate, cuya receta ha sido testada y revisada para traeros un bizcocho de lo más tierno y húmedo, lleno de sabor e ideal para empezar el día o acompañar la hora del café de la tarde.
Crumble de ruibarbo y fresas con almendras y nata
Un crumble es un postres típico irlandés y del área anglosajona muy fácil de elaborar, que consiste básicamente en fruta fresca, que cubrimos con una mezcla de harina, azúcar y mantequilla.
La receta que traemos hoy es un crumble de fresas y ruibarbo riquísimo, una forma estupenda de sacar partido a la olla baja Fusiontec, una pieza de hierro de lo más versátil... mientras disfrutamos de la deliciosa fruta que nos brinda la primavera. Queridas fresas, asadas estáis deliciosas.
Bizcocho de peras sin gluten
¿Quién dice que las recetas sin gluten no pueden ser tiernas y jugosas? El bizcocho que tienes ante ti, además de fácil, tierno y jugoso es sin gluten. Para conseguir esta maravilla solo necesitas un ingrediente “secreto”: polenta sin gluten (harina de maíz amarillo).
Bizcocho de aceite de oliva y cítricos
Los protagonistas del bizcocho de hoy son los cítricos y el aceite de oliva. Este pastel de limones, naranja y aceite hace homenaje a la región de Provenza. Resulta un bizcocho muy aireado y ligero, a la vez que muy gustoso, intenso y jugoso, del que se desprende un delicioso aroma a aceite de oliva y el toque cítrico del sirope con que lo pincelamos.
Rosas de manzana
Hermosas y fáciles de hacer, las rosas de manzana son sin duda una de esas recetas que pasan a convertirse en un clásico allá donde van: con el paso a paso que te detallamos, verás que recurres a ellas en cualquier ocasión, desde el día que tienes capricho por encender el horno como para quedar requetebién con tus comensales invitados.
Galette rústica de tomate y queso
Si tienes esa inevitable tentación de encender el horno y buscas alguna receta sin complicaciones, te traigo la receta ideal: te invito encarecidamente a preparar esta gallete rústica de tomate y queso feta. Rapidísima de preparar, y a la misma velocidad va a desaparecer. Está deliciosa, ¡Palabra! ¿Te animas a que sea la cena de hoy?
Conejitos de Pascua: Bizcochitos de miel y vainilla
Te traigo unos bocados que son tan fáciles de preparar como divertidos: se trata de unos bizcochitos de miel y vainilla con forma de conejitos de Pascua. Son perfectos para adornar la mona con figuritas comestibles, o para servir individualmente con el café, en el desayuno o la merienda.
Brioche de Naranja
Tengo que reconocer que, en cuestión de dulces, tengo una debilidad ¡Y me vuelven loca los brioches! Así que no purfo evitar compartir con vosotros la receta de este delicioso brioche de naranja. Hoy además, le doy forma de bundt cake.
Tarta de coco y chocolate
Traigo una tarta para los muy amantes del chocolate. Ni más ni menos, porque esta tarta de chocolate y coco es de lo más intensa en sabor a cacao. El relleno casa a la perfección con la base de coco, que encuentro de lo más hermosa.
Bizcochitos Mini Angel Food
¿Qué me dices de hacer la clásica receta de Angel Food Cakes pero en versión minis? Sí, la de hoy es una receta muy sencilla pero muy resultona, y de veras que está riquísima. Se trata de unos Mini Angel Food hechos con el molde de Nordic Ware de mini Angel Food,que son ideales tanto para servir de desayuno, como para postre dulzón o hasta a para acompañar el café a media tarde.
Bizcocho especiado
¡Este bizcocho de calabaza especiado es excepcional! Tiene un sabor de lo más vibrante, gracias a todas las especias que incorpora. Hoy le damos forma de calabaza, con el molde Pumpkin de Nordic Ware (¿No lo encuentras super bonito y original?), pero puedes darle forma de bundt cake o de otro loaf cake, ¡Hay tantas formas bonitas!
Gofres corazón de mascarpone y mermelada de cereza
¡Estos gofres de mascarpone y compota de cereza que os traigo hoy no tienen desperdicio! Son unos gofres deliciosos, con los que sin duda vas a enamorar. Creo que es una forma estupenda de dar estreno a la nueva gofrera en forma de corazón que hemos traído de Estados Unidos, de la mano de Nordci Ware. ¡Es tan bonita!
