El blog de Claudia&Julia
Huevos trufados con setas en mini-cocotte
La autora de Sabores de Colores, Loreto, nos trae hoy una receta 100% otoñal, tanto por los ingredientes que usa como por el color que aporta a la mesa: con la combinación de los colores tostados de las setas y el rojo de las mini-cocottes, nos recuerdas los coloridos tonos de los bosques en esta época. La receta es muy fácil de elaborar, pero consigue un resultado que enamorará a todo aquél que lo pruebe. ¡Asegurado!
Ensalada templada con ravioli caseros rellenos de trompetas y miel
Fabada asturiana en cocotte
Crema de remolacha, para la vuelta a la rutina
Lumaconi con espinacas y ricotta
Mejillones en salsa
Boquerones a la bilbaína con gambas
Fettuccini con berenjena y tomate cherry
Son muchos los que piensan que comer pasta fresca hecha en casa es realmente un privilegio. Así es, es un privilegio del que tantos otros podrían también disfrutar, porque hacer pasta en casa es mucho más fácil de lo que la mayoría piensa. Hoy Raquel, autora de Los Tragaldabas, nos enseña cómo hacerlo y nos propone con esa pasta recién elaborada una receta que te encantará!
Langostinos en salsa de coco y jengibre con arroz thai
Frittata de alcachofas con jamón
Chipirones encebollados con pochas y almejas
Estarás de acuerdo conmigo que el buen tiempo te llama a usar más el wok, en esas cocciones rápidas y saludables, y que si además le sumas los aromas del mar, consigues entonces una receta ideal para el verano, ¡Que ya se acerca! Por eso Carmen, autora del blog Yerbabuena en la Cocina, nos invita a probar hoy con esta receta que te encajará seguro!
