O blog da Claudia&Julia

O dia em que te atreveres a fazer gelado em casa vais perguntar-te como é possível ser tão fácil. Hoje, um dos meus favoritos: gelado de baunilha com nozes caramelizadas (sim, como o gelado que seguramente conheces da Häagen-Dazs®, pois podes fazê-lo com nozes de Macadâmia se preferires, embora, uma vez caramelizadas, verás que, sejam nozes ou nozes de Macadâmia, o resultado é igualmente maravilhoso).

Hoje trago-te umas quantas receitas fáceis para fazer gelados em casa de forma rápida e simples! Gelado de morango, de chocolate, de café, de limão... Doces e refrescantes, basta adaptar as quantidades para conseguires fazê-los com os teus próprios utensílios. Interessado?

Hoje não vos trago uma mas várias receitas para preparar em casa gelado italiano cremoso e delicioso. Há anos que andava atrás de uma máquina de gelados como a que usei para preparar as receitas que vos trago hoje.

Poucas coisas há mais refrescantes quando aperta o calor do que um granizado, e se for caseiro e de limão, então nem vos conto. Para começar e não parar!
Os sorbets e os granizados diferenciam-se dos gelados, em geral, por não levarem laticínios (nem ovo no caso dos gelados de creme), pelo que são muito menos untuosos e tendem a produzir uma sensação mais gelada. Mas é precisamente por isso que resultam perfeitos para o calor.

Há anos que andava a tentar ter uma máquina de gelados como aquela que usei para preparar a receita que vos trago hoje; em casa já andavam malucos com a minha ladainha de... quero uma máquina de gelados com compressor!, não me ligavam muito, por isso decidi pôr fim ao problema. A casa chegou a Gelato Expert da Magimix, essa tão desejada máquina de gelados que me ajuda a ter gelados deliciosos sem muita complicação.

Divertirmo-nos a fazer gelados de pau com os miúdos nas tardes de verão não é só divertido para eles, como também nos serve para saborearmos uma guloseima os adultos. Optamos por fazer gelados de frutas, de iogurte, de uma só cor, de muitas cores…. Mas como em casa ninguém tem qualquer intolerância, nunca tinha pensado até agora em fazê-los veganos e sem lactose!

O verão é para aproveitar ao máximo, em todos os aspetos, e se for com gelados, melhor ainda. Durante esta época do ano apetece consumir preparações fresquinhas e ligeiras. Que nos ajudem a combater o calor, mas que também nos arranquem um sorriso. Como, por exemplo, este gelado S´more que vos garanto que vão adorar.

Hoje trazemos receitas fáceis para fazer com todo o tipo de utensílios Zoku! Porque o verão está a chegar, e com ele a época em que mais gostamos de gelados e bebidas refrescantes que não só transformam uns minutos em momentos de verdadeiro prazer, como também nos ajudam a superar o calor e a lembrar que as férias estão muito perto.

Os gelados são coisa de verão (embora, se os comeres o ano todo, não contaremos a ninguém!), e fazê-los em casa é das coisas mais fáceis com as máquinas de gelados Zoku, uma vez que em poucos minutos terás o teu gelado pronto a comer. A única coisa de que tens de te lembrar é de deixar a máquina de gelados no congelador, para que esteja bem fria quando a fores utilizar. Depois, podes fazer todo o tipo de gelados com elas, desde gelados de horchata ou sumo de laranja a gelados tão deliciosos como o que nos traz hoje a Lola, da Loleta Life, Food&Market. Vais perder-te isto?