Ajoblanco Malagueño con uvas y crujiente de ibérico

Ajoblanco Malagueño mit Trauben und knusprigem iberischem Schinken

Wir starten die Woche mit einem breiten Lächeln. Nicht nur wegen des Rezepts, das wir Ihnen heute bringen, sondern weil es das erste Rezept ist, das Lola, Autorin von Loleta Life, Market&Cooking, für unseren Blog zubereitet. Willkommen, wir freuen uns sehr, Sie hier zu haben! Das Rezept, dieser Ajoblanco aus Malaga, ist schmackhaft und ideal für die kommenden heißen Tage. Zu genießen!

Porrusalda con bacalao

Porrusalda mit Kabeljau

Virginia von Sweet&Sour bringt uns ein typisches Gericht der baskischen Gastronomie, die Porrusalda, in seiner vollständigsten, schmackhaftesten und köstlichsten Version. Es ist ein komplettes und gesundes Gericht, das, wenn es heiß serviert wird, perfekt für Wintertage ist.

Sopa de pescado

Fischsuppe

Meine Mutter hat oft Fischsuppe für Familienessen zubereitet, also ist es eines dieser Gerichte, die immer sehr gute Erinnerungen wecken. Es ist auch ein einfach zuzubereitendes und sehr schmackhaftes Gericht, daher ist das Rezept, das Miguel Ángel, Autor des Blogs Green Peppers, uns heute bringt, ideal für diese Datteln.

Escudella barrejada

escudella barrejada

Das Rezept, das ich Ihnen heute vorstelle, sollte diesen Winter zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche werden. Für mich ist es eine der besten Arten, Suppe zu essen, da alle Zutaten in kleine Stücke geschnitten werden und man Fleisch, Gemüse, Nudeln und Hülsenfrüchte in einem Bissen vermengt isst (daher der Name, denn Barrejada bedeutet „Barrejada“) „gemischt“ auf Katalanisch).

Sopa de ajo con boletus

Knoblauchsuppe mit Steinpilzen

Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, bringt uns ein Rezept, das es sich lohnt, vom ersten Tag an, an dem die Erkältung beginnt, zu üben: Diese Version der Knoblauchsuppe wird Sie aufwärmen, während Sie ihren ganzen charakteristischen Geschmack genießen. Zu genießen!
Crema de remolacha, para la vuelta a la rutina

Rote-Bete-Creme, für die Rückkehr in den Alltag

Der Autor von Sweet&Sour, Virginia, überrascht uns heute mit einem Rezept voller Geschmack und Farbe. Sie werden diese Rote-Beete-Creme an heißen Tagen kalt lieben, aber auch heiß zum Aufwärmen an kälteren Tagen ist sie ideal.
Sopa marinera con arroz

Meeresfrüchtesuppe mit Reis

Heute bringt uns Loreto, Autorin des Blogs Sabores de Colores, ein Rezept voller Geschmack, das ich Sie auf jeden Fall ermutige, es auszuprobieren. Diese Meeresfrüchtesuppe wurde in der Cocotte von Le Creuset in einer sehr erfolgreichen Farbe, dem Küstenblau, zubereitet.
Minestrone a mi manera

Minestrone auf meine Art

Bei der Kälte will man warme Gerichte, und wenn sie mit dem Löffel gegessen werden sollen, umso besser! Miriam, Autorin des Wintergast-Blogs, bringt uns eine Minestrone, die reich an gesunden und abwechslungsreichen Zutaten ist und Aromen erzielt, die Sie überraschen werden.
Suquet de rape con langostino, mejillón y pan de allioli de avellanas

Seeteufel-Eintopf mit Garnelen, Muscheln und Haselnuss-Allioli-Brot

Das Fischsuquet ist ein traditionelles Gericht, typisch für die Fischereigebiete, da die Fischer es mit dem Fisch zubereiteten, den sie nicht verkaufen konnten. Wie fast alle beliebten Rezepte ist es ein einfach zuzubereitendes, reichhaltiges und sehr nahrhaftes Gericht und ein wahrer Genuss, wenn es mit gutem frischen Fisch zubereitet wird.
Crema de hongos

Pilzcreme

Unsere Freundin Laura vom Blog Since möchte sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, die uns der Herbst bietet, um ein feines und exquisites Pilzrezept zuzubereiten. Genießen Sie diese köstliche Creme!
Crema de gambitas rojas

Rote Garnelencreme

Unser lieber Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane ) kam vor ein paar Tagen in unseren Showroom zurück, um einige Weihnachtsrezepte vorzubereiten. Die Garnelencreme, die sie mit einer Cocotte von Le Creuset zubereitet hat, ist sehr einfach zuzubereiten und ich versichere Ihnen, dass sie köstlich ist.