Claudia&Julia Bloggenn

In der Küche kennt die Kunst des Räucherns keine Jahreszeiten und dank des Räucherofens von Nordic Ware können wir zu jeder Jahreszeit diesen unvergleichlichen Räuchergeschmack genießen. Heute möchten wir ein einfaches, aber spektakuläres Rezept mit Ihnen teilen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird: ein zartes, saftiges und perfekt geräuchertes Rinderbruststück.

Lola Bernabé, Autorin von Loleta Life&Market, bringt uns ein ideales Rezept für jeden Anlass. Das Rezept für gefüllte Auberginen ist ein Klassiker, aber geräuchert, wie sie vorschlägt, verleiht es ihr einen zusätzlichen Geschmack, in den Sie sich verlieben werden. Guten Appetit!

Das Räuchern von Fisch und Fleisch zu Hause ist nicht nur möglich, sondern die Ergebnisse sind überraschend und köstlich. Mal sehen, wie es geht.

Ich liebe es, dass Loreto, Autorin von Sabores de Colores , mich mit ihren Räucherkreationen überrascht. Der Grund? So oft bleibt uns die Vorstellung, dass der Räucherofen zum Räuchern von Lachs und einigen anderen Fischen dienen wird ... und wir gehen nicht weiter. Aber ohne Zweifel ist es für viel mehr nützlich, wie er uns bei anderen Gelegenheiten gesagt und gezeigt hat. Sicher werden Sie mit mir sein: Dieser Entenmagret, den er uns heute präsentiert, ist eine echte Delikatesse!

Bei mehreren Gelegenheiten habe ich Loreto, Autorin von Sabores de Colores , gebeten, uns ein Rezept mit einem Werkzeug zu machen, das sie sehr gut kennt, dem Räucherofen . Bei diesen Gelegenheiten hat er unglaubliche Ergebnisse erzielt! Aus diesem Grund, und da die Raucherin für viele ein großer Unbekannter ist und so viele andere uns um Informationen darüber bitten, fanden wir es interessant, dass sie diejenige ist, die Ihnen ihre Meinung und Erklärungen dazu gibt. Ich überlasse Ihnen die Geschichte Ihrer Erfahrung

Ich bin sehr angetan von einem Werkzeug, das man nicht sieht und das es mir ermöglicht, mit Fleisch, Fisch und sogar Gemüse Ergebnisse zu erzielen, die wirklich wunderbar sind. Dies ist der Nordic Ware Räucherofen , ein einzigartiges Produkt.

Ich war sehr aufgeregt, dass unser Freund Loreto, vom gastronomischen Blog Flavors of Colours , präsentieren Sie uns dieses reichhaltige und schmackhafte Rezept für Räucherlachs. Es begeistert mich, weil es uns zeigt, wie einfach es sein kann, Fisch oder Fleisch eine ganz besondere Note (und in diesem Fall scharf!) zu verleihen.

Ich bin begeistert. Sie werden denken, dass ich übertreibe, aber es ist die Wahrheit, und ich werde Ihnen sagen, warum.

Schon seit Monaten gibt es ab und zu Zeitschriften, die Interesse an unserem zeigen Raucher Sie sind interessiert, weil es hier selten zu sehen ist, wir haben es aus den Vereinigten Staaten mitgebracht, und obwohl der Name alles zu sagen scheint, das Raucher Es ermöglicht so gute Kochergebnisse, dass es schade ist, dass die Leute denken, dass es nur zum Aromatisieren von Rauch gut ist

Diese Technik wird seit langem bei vielen Zutaten angewendet, damit sie nicht verderben und länger haltbar sind. Es ist eine kulinarische Praxis, bei der Lebensmittel dem Rauch ausgesetzt werden, der von einem Feuer freigesetzt wird, das aus Holz mit wenig Harz gebildet wird. Heute sind Räucherwaren der Star vieler Rezepte wegen ihres Geschmacks und nicht weil sie haltbar gemacht werden müssen.