Claudia&Julia Bloggenn

Tauchen Sie ein in das Herz des französischen Baskenlandes mit diesem Rezept für Hähnchenschenkel bei niedriger Temperatur. Dieses Gericht, ein Juwel der baskisch-französischen Küche mit einem reichen Einfluss spanischer Aromen, verspricht, Ihre Sinne zu verführen und Sie auf eine unvergleichliche gastronomische Reise mitzunehmen. Dieser mit Liebe und Aufmerksamkeit in einer Le Creuset-Eisenkokotte zubereitete Eintopf vereint die Sanftheit und Saftigkeit des Huhns mit dem rauchigen Charakter des Specks, der Süße der Zwiebeln und Paprika, der aromatischen Note von Paprika und frischem Thymian und rundet das Ganze ab die Eleganz eines trockenen Weißweins aus der Region.