Der Blog von Claudia&Julia

Der Ursprung des Flans reicht bis zu den Römern zurück, wo er sowohl in einer süßen als auch in einer herzhaften Variante zubereitet wurde. Die süße Variante war viel süßer als die, die wir kennen, da sie mit Honig gesüßt wurde. Anfangs wurde Pfeffer hinzugefügt — ja, Pfeffer, wie man hört — bis der Pfeffer durch den heutigen Karamell ersetzt wurde.

Trotz des schlechten Rufs der britischen Gastronomie ist unbestreitbar, dass die Backwaren unglaublich lecker und vielfältig sind. Vor Jahren, während meiner Zeit als Englischstudentin, entdeckte ich sie und war ipso facto sofort hin und weg, aber erst, als ich eine britische Familie als Prinzip übernahm, öffneten sich mir die Augen für hausgemachte Süßigkeiten. Das ist eine ganz andere Welt.

Carmen kehrt zurück, Autorin von Tia Alia, um uns einen sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Pudding mit Zitrone und Baiser zu bringen. Jede Ausrede ist gut, um dieses köstliche Dessert zuzubereiten!

Wenn du Lust hast, ein originelles Dessert zuzubereiten, darfst du dieses Rezept von Virginia, Autorin von Sweet&Sour, nicht verpassen. Es handelt sich um ein Rezept für einen Ricotta‑Flan mit Karamell, eine köstliche Idee und sehr einfach zu Hause zuzubereiten. Ein echter Suchtfaktor!

Heute bringt uns Loreto, Autorin von Sabores de Colores, ein Rezept für einen Pudding, den Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können und den Sie wegen seiner Schnelligkeit, Einfachheit und des köstlichen Ergebnisses lieben werden. Es handelt sich um einen Wiener Brotpudding, den sie in einer speziellen Form für Flan und Pudding zubereitet, die wir lieben: der von Kitchen Craft. Los geht's mit dem Rezept — ich hoffe, ihr genießt es genauso sehr wie wir zu Hause!