El blog de Claudia&Julia
Vasos de yogur con manzana asada a la canela
Preparar pera o manzana asada es de lo más fácil, rápido y delicioso que hay, y te imaginarás que hechas al toque de canela y combinada con yogur es una receta deliciosa. Hoy te traigo cómo hacer estos vasitos de yogur y pera asada a la canela, que tienes listos antes de decir "plis".
Pollo a la mostaza
El pollo es una de las carnes más versátiles que hay, y hoy lo traigo en una receta tan clásica como sabrosa, la tradicional receta de Pollo a la mostaza.
Es una de mis formas favoritas para preparar el pollo, con su sabor ácido gracias a la mostaza y cremoso gracias a la nata. Muy fácil de preparar y riquísimo, servido con un poco de arroz blanco para acompañar tendrás una comida redonda.
Pata de cordero con patatas, queso feta y aceitunas
El cordero asado con patatas y piñones es sin duda una receta de las más clásicas, pero hoy le damos un giro a la receta tradicional y le añadimos, buscando el contraste al intenso sabor de la carne de cordero, los típicos aromas de las islas griegas: esta plato de cordero incluye queso feta, aceitunas e hinojo.
Ideas para usar el lemon curd o crema de limón
Si te gusta el sabor a limón y te gusta la repostería, seguro que el lemon curd encajará estupendamente en tu cocina. El lemon curd o crema de limón es una crema típica inglesa. Su color tiende a ser de un amarillo más intenso que la crema pastelera, tiene una textura cremosa pero ligera y un sabor a limón notorio y sabroso.
Bollos de vainilla y azahar
Estos bollos de brioche con aroma de vainilla y agua de azahar son de esos básicos para una merienda feliz. Rellenos de crema de cacao o abiertos y rellenos con unas onzas de chocolate, son de esos bocados inolvidables. O con el café de a mañana -doy fe que son ideales para empezar el día con una buena sonrisa.
Masa de pizza en sartén
¡Puedes hacer pizza sin encender el horno! ¿Qué me dices a eso? La receta para hacer pizza en sartén es ideal para hacer mini pizzas variadas o preparar una deliciosa pizza en tamaño individual, pero sin necesidad de encender el horno -sí, ¡Existe receta de pizza sin horno!
Piña caramelizada con especias
Cocinar en acero inoxidable es posible y hoy lo demostramos con esta receta tan delicada como deliciosa: piña caramelizada y aromatizada, un postre clásico y típico, ideal para llevar a la mesa cualquier domingo o tras una comida copiosa. ¡Es refrescante y un postre que entra muy bien!
Cómo hacer nueces caramelizadas
Me encanta caramelizar nueces. Caramelizar es un proceso tan absolutamente simple, rápido y limpio. Creo que muchas personas bien no saben lo fácil que es o no tienen presente la infinidad de usos que se les puede dar. Así que hoy os recuerdo 𝐂Ó𝐌𝐎 𝐇𝐀𝐂𝐄𝐑 𝐍𝐔𝐄𝐂𝐄𝐒 𝐂𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐈𝐙𝐀𝐃𝐀𝐒:
Setas al ajillo
Las setas al ajillo son una forma ideal de disfrutar de las setas. En este caso, hacemos champiñones al ajillo, dado que es una receta que podrás hacer todo el año. Es una receta fácil y eficaz.
Flan de leche condensada
Seguramente el flan de leche condensada es uno de los flanes tradicionales más populares. Si no lo has preparado aún en casa debes saber que seguramente sí lo has tomado porque, por su sabor avainillado y lo fácil que es de preparar, a menudo es la receta de flan casero que se sirve en muchos restaurantes.
Alcachofas confitadas en aceite de oliva
Las alcachofas son una de mis verduras favoritas y, si tengo que elegir qué manera de prepararlas me gusta más, sin duda me quedo con las alcachofas confitadas en aceite de oliva. Confitar las alcachofas es un proceso en el cual cocinamos las alcachofas sumergidas en aceite de oliva, a baja temperatura y durante un tiempo prolongado.
Magdalenas de Mascarpone
Si hay unas magdalenas fáciles de preparar y que quedan absolutamente deliciosas, es esta receta de magdalenas de Mascarpone que os traigo hoy.
El sabor del Mascarpone y el limón se elevan en cada bocado, mezclado con el sabor del eztracto de vainilla, que le aporta un aroma más suave y tradicional.
El sabor del Mascarpone y el limón se elevan en cada bocado, mezclado con el sabor del eztracto de vainilla, que le aporta un aroma más suave y tradicional.
