O blog da Claudia&Julia

Coleção fantástica, não é? Mesmo que seja só por um segundo, a maioria de nós pensa que o que a Le Creuset nos apresenta desta vez é uma nova cocotte. E, sem dúvida, é o que parece. A Le Creuset, mais uma vez, acertou em cheio com esta nova coleção de utensílios de aço inoxidável.

A nossa colaboradora Virginia, do gastroblog Sweet & Sour, traz-nos uma receita ideal para a época das setas: pastéis de carne com trompetas da morte. Uma daquelas receitas que trazem felicidade lá para casa: uma deliciosa combinação de sabores com uma apresentação irresistível.

Muitas vezes, quando pensam em comprar uma frigideira, perguntam-nos: Que frigideira devo comprar que sirva para tudo e em que nada fique colado? E também: «Que frigideira posso comprar que seja antiaderente e que não seja prejudicial para a saúde?». Adoraríamos ter a frigideira perfeita: económica, leve, duradoura, versátil, que não pegasse e fosse totalmente natural. O problema, para ser sincera, é que essa frigideira perfeita não existe.

Virginia, da Sweet and Sour, apresenta no seu blog uma receita que nos chama a atenção por vários motivos.

Esta semana Luisa Morón, do cocinando con mi carmela, ensina-nos que, juntando o carinho com um pouco de água, farinha e mais uns poucos ingredientes, resulta numa pizza caseira que vai arrancar um sorriso de alegria a miúdos e graúdos. Não percam, pois, esta receita da nossa amiga Luisa, porque vão descobrir que podem comer pizza feita em casa sem grande esforço nem dificuldades.

Há já muito tempo que trabalhamos com produtos da Kitchen Craft, e alguns de vocês terão reparado que, ultimamente, temos incorporado mais referências desta marca. A verdade é que tenho um carinho especial por esta marca - transmite-me uma sensação que, de alguma forma, me inebria, me inspira, e penso que têm um carácter, um ar, que combina muito com o estilo Claudia&Julia.

De certeza que muitos de vocês já entraram no blogue da Noelia. Conhecê-la-ão pelo seu alcunha ou nome do blogue: "La Cucharina Mágica". Já vos soa familiar, não é?

Que bom é recordar que há coisas que, sem grandes preparações, são absolutamente deliciosas! A nossa amiga Míriam, bem conhecida pelo seu blog El invitado de invierno, sabe-o muito bem. Conta-nos hoje como desfruta de umas gambas preparadas na frigideira de ferro Le Creuset (tudo o que é feito em ferro sabe ainda melhor, não é?), e acompanha-as com um alioli caseiro que vai querer acabar de comer a molhar pão.

Para quem ainda não a conhece, aos poucos irão descobrindo que a Virginia é uma blogger gastronómica a quem encanta preparar receitas diferentes. Diferentes no melhor sentido, claro está. E a diferença vem muitas vezes de ingredientes pouco usuais nas nossas cozinhas, ou de um toque diferente que confere aos pratos que prepara um sabor muito pessoal.

Nesta ocasião, a Laura, do blog gastronómico Because, propõe-nos uma salada fácil de preparar e muito saudável, a pensar no regresso ao trabalho. Prepara-a em recipientes herméticos de vidro, como bem sabem, a opção mais saudável e higiénica para conservar a comida.

Há vários clientes que nos têm perguntado pelos tajines. São muito atraentes, não são? Mas as pessoas têm dúvidas sobre como usá-los, para que servem realmente e, muito importante, será que o investimento compensa? E հենց esta semana estivemos a falar disso com uma cliente, e surgiram tantas coisas que vale a pena partilhar que cá estou eu, a escrever sobre um tema que acho que vos pode interessar.

Estou segura de que a muitos vos deve ter despertado a curiosidade o título desta receita de Bolo de caramelo. Ao verem as fotografias, também vos deve ter despertado o apetite. E não é para menos! A Virginia, da Sweet&Sour, deixa-nos rendidos a esta receita que vem de longe, típica da Madeira, explicada com todo o carinho e detalhe, tão bem como ela sabe fazer.