Der Blog von Claudia&Julia
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Kichererbsen‑Hummus mit mariniertem Feta und geröstetem Gemüse
Virginia, die Autorin von Sweet&Sour, bringt uns ein Rezept, das in keinem unserer Kochbücher fehlen darf: Hummus zu Hause zuzubereiten ist einfach und bietet viele Möglichkeiten. Es eignet sich sowohl als Aperitif als für Vorspeisen oder als Beilage. In diesem Fall präsentiert sie ihn mit mariniertem quesa feta und einigen gerösteten Gemüsesorten, die hervorragend mit dem Hummus harmonieren.
