O blog da Claudia&Julia

Quando descobri esta receita, soube que em casa iam adorar. Desde a escolha dos ingredientes até à última dentada, todos a disfrutámos como crianças pequenas. Parece-me uma ótima opção para preparar e saborear em família, seja feita na cozinha de casa ou na barbacoa do camping. Prometo-te que esta butifarra em espiral na parrilla está brutal. Tens de a experimentar!

Consegues imaginar um hambúrguer que seja o centro das atenções no teu próximo churrasco? Esta receita de Hambúrguer com pão preto e molho Jägermeister é perfeita para aqueles dias de bom tempo em que queres desfrutar ao ar livre. O pão preto, com a sua textura macia e sabor único, é o complemento ideal para a carne suculenta e os vegetais frescos. Mas o que realmente fará toda a gente falar é o molho Jägermeister, com a sua mistura de ervas e especiarias.

Quando o bom tempo nos convida a desfrutar de refeições ao ar livre, não há melhor forma de o celebrar do que acender a parrilla para preparar algo especial. Hoje proponho-te uma receita que capta a essência destes momentos: as Espetadas de Salmão Marinadas ao Limão, perfeitas para cozinhar na tua parrilla de ferro Le Creuset ou na barbacoa tradicional.

Hoje convido-te a desfrutar de umas deliciosas costelas de porco fumadas em barbecue, super suculentas e tenras. O segredo dessa suculência está num ingrediente que, assim que o provares, não vais querer passar sem ele nos dias de churrasco: o sumo de maçã.

Com a chegada dos churrasqueiras a pellet, chegou a revolução dos churrasqueiras: conseguem imaginar-se a cozinhar com todo o sabor da combustão da madeira natural, mas sem a necessidade nem o tempo que requer fazer as brasas, podendo controlar a temperatura em todos os momentos e com a amplitude e comodidade de uma boa zona de parrilla? Tudo isso é o que oferecem as churrasqueiras a pellet Traeger. Escolha o pellet, carregue num botão e, em dez minutos, estará a fazer os melhores churrascos que possa imaginar.