El blog de Claudia&Julia

Hacer los postres en casa es gratificante, aparte de delicioso y, debo admitirlo, ¡realmente adictivo! Más cuando descubres lo fácil que puede resultar hacer recetas tan deliciosas como la que hoy nos trae Virginia, autora del blog Sweet&Sour. Este postre de crema de chocolate te encantará.

Las mini-cocottes de Le Creuset son todo un acierto: son bonitas, son fáciles de almacenar y son realmente versátiles. Aunque nos encontramos a menudo con que nos comentan "Todos dicen que sirven para todo... pero para qué realmente?". Por eso Laura, autora del gastroblog Because, hoy nos habla de ellas, y nos da muchas ideas para que puedas sacarles mucho partido!

Desde que llegó el buen tiempo que Beatriz, autora de To Be Gourmet, disfruta preparando deliciosos helados. También disfruta comiéndolos, porque los helados naturales y recién hechos en casa tienen muchas ventajas, empezando por lo buenos que están.

Beatriz, autora del blog To Be Gourmet, nos trae una receta realizada con un utensilio que me apetecía mucho mostraros. Es un pequeña heladera que dejamos en el congelador para usar cuando queramos hacer polos caseros. Su uso es extremadamente sencillo: sólo hace falta poner los ingredientes y en unos minutos los helados están listos para comer. Beatriz ha preparado en esta ocasión unos helados deliciosos con ingrediente muy naturales. ¿Te animas a probar?

Virginia, autora de Sweet&Sour, nos sorprende hoy con un helado de fresas con un gusto muy intenso, gracias al hecho de incorporar las fresas asadas. Además, el helado lo acompaña de merengue, por lo que este refresco tan apetecible se convierte en un capricho que no puedes perderte. ¡A por la receta!

La llegada de la primavera es el anuncio del buen tiempo, y con él apetecen comidas refrescantes. ¿Qué más refrescante que un helado? Si además el helado es casero, resultará normalmente más sano y apetecible. Por ello Miguel, autor de Pimientos Verdes, nos presenta hoy una receta que seguro os encantará: helado de vainilla. Lo prepara ayudado de la Kitchen Aid y su accesorio para helados, que como sabéis hace el proceso muy sencillo.

El día de los enamorados está ya muy cerca. Hacer de él un día especial está en nuestras manos, y por eso Virginia, autora de Sweet&Sour, nos propone preparar una deliciosa crème brûlée de frambuesa: ¡el postre perfecto para obsequiar a nuestra pareja y nuestro paladar con el toque más delicioso y romántico!

 En el título de esta receta se encuentran varios elementos de otoño, como son la calabaza y las nueces. Virginia, del blog gastronómico Sweet&Sour, los ha unido para mantenerlos en frío... ¡Elaborando un helado que es una auténtica delicia!

Nuestra amiga Laura, del gastroblog Because, nos sorprende usando la yogurtera multidelices para hacer unos deliciosos postres individuales de tarta de queso. ¿O es que pensábais que la yogurtera era sólo para hacer yogures? ¡Da para muchísimo más!

Lejos de hacer solo yogur casero, en la yogurtera puedes preparar infinidad de postres (¿Por qué sino la llamarían Yogurtera Multidelicias?), desde natillas y cremas a pudines, flanes, queso fresco o incluso bizcochos. Al fin y al cabo, una yogurtera eléctrica es un aparato de cocción al vapor.

Crème Brûlée, Trinity Cream, leche quemada, crema quemada o crema catalana, este postre cremoso es uno de los que me encanta preparar. Me trae muy buenos recuerdos de cuando era pequeña.