El blog de Claudia&Julia

Si te gusta tanto como a mí descubrir nuevos sabores, resultantes de la combinación de ingredientes que, a priori, ni se te hubiera ocurrido mezclar, te aseguro que la receta de esta mermelada de frambuesa, pimiento y pimienta de Espelette te va a encantar.

¡Me muero por compartir esta receta única y deliciosa! Hoy descubriremos juntos el maravilloso mundo de la Focaccia de Chocolate. Esta sorprendente variante, dulce y tentadora, es la elección perfecta para un desayuno o merienda especial.

Aunque seguramente ya lo sabéis, os confieso que soy chocolatera. Muy chocolatera. No hago distinciones en lo que a variedades se refiere, porque ¡me gustan todas! Pero si os he de confesar un secreto, mi debilidad es en forma de bebida, y este chocolate blanco con especias está para tocar el cielo.

Vengo con algo de lo más especial, ¡Las 3 recetas de tortitas originales de Nordic Ware de los años 50! Sí, lo de hoy es un homenaje en toda regla a una de nuestras marcas favoritas: Nordic Ware. Y como los homenajes siempre son preciosas celebraciones, te traigo tres recetas de panqueques que harán las delicias de todos en casa.

Te traigo un desayuno delicioso: plátano asado con miel. Servido en bol y acompañados con yogur griego y granola, y un buen toque de coco y canela, están deliciosos.

Lo único que tendrás que considerar es qué cantidades quieres de cada topping (te dejo varias ideas en el post), pero estos plátanos asados se convierten en un vicio y un desayuno dulzón pero energético y libre de azúcares añadidos.

Seguro que has oído hablar o has visto el chocolate rosa o chocolate ruby. Tanto si lo conoces como si lo estás descubriendo ahora, te traigo una receta perfecta para entrar en calor y sorprender a quien se la prepares. La bebida de chocolate rosa caliente (chocolate rosa a la taza) que te animo a preparar, te va a resultar deliciosa.

Te traigo un desayuno de Dioses, dulce y de lo más deli... ¡Y facilísimo de preparar! En casa te harán la ola, mientras piden por una más. Se trata de una tostada con caramelo salado y plátano, una combinación ya de por sí ganadora, que complementamos con algunos ingredientes más para dejarla de lo más atractiva a la vista y de lo más dulce y deliciosa en cada bocado.

No he visto receta de galletas más rápida y fácil de hacer que ésta de plátano y copos de avena. Resulta tan fácil de hacer como aplastar el plátano, mezclar con la avena y hornear. Hoy traigo las dos modalidades de esta receta que más triunfan en casa. Por supuesto, incorporan chocolate: "Galletas de avena y chocolate" y "Galletas de avena, coco y cobertura de chocolate". ¿Con cuál crees que te quedarás?

Cada vez somos más los que no nos resignamos a comer los productos procesados, los que disfrutamos realizando las recetas en casa, con ingredientes saludables, y sin conservantes y más aún si se trata de productos que en teoría son de los llamados “healthy”.

Si te preguntabas cómo hacer barritas caseras te encantará leer este post (y el molde que ha sacado Mastrad!). Las barritas de cereales son ricas, saludables, aportan energía y son un alimento perfecto para llevar a todos sitios (en el trabajo, al cole, para cuando estás haciendo ejercicio o simplemente para llevar en la bolsa para comer a media mañana). Además, si haces las barritas en casa, te aseguras controlar la cantidad de azúcares y la calidad de los ingredientes, y tienen ese plus del "las he hecho yo", que siempre es un placer añadido, no podrás negármelo.