O blog da Claudia&Julia
Tagliatelle all'Alfredo: a massa cremosa mais famosa de Roma
Se há uma receita que merece um lugar fixo no teu repertório, é esta. Os tagliatelle all'Alfredo são um daqueles pratos que parecem de restaurante, mas que podes ter na mesa em menos de 20 minutos. Cremosos, saborosos e com aquele toque de noz-moscada que muda tudo.
Salmão Teriyaki
O salmão teriyaki é uma dessas receitas que, quando bem feita, entra para sempre na sua rotação semanal. Tem aquele equilíbrio perfeito entre rapidez, sabor e resultado visual que tanto procuramos no dia a dia: peixe suculento, pele dourada e um molho brilhante que parece de restaurante, mas que na realidade se prepara em poucos minutos e sem complicações.
Filete mignon em vinho tinto e ervas aromáticas
Esta receita de Filete assado ao Vinho Tinto e Ervas Aromáticas é a receita ideal para aqueles que querem perder o medo de cozinhar numa frigideira de aço inoxidável. É um prato que combina os sabores intensos e suculentos do filete mignon com a riqueza do vinho tinto e as fragâncias das ervas aromáticas.
