O blog da Claudia&Julia
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Ovos Orsini (Como Fazer Ovos Nuvem)
Se alguma vez te perguntaste o que são esses ovos fofos que parecem uma nuvem, a resposta são os Ovos Orsini (em inglês conhecidos como "cloud eggs", que traduzido literalmente significaria "ovos nuvem"). É uma receita não só vistosa e curiosa, mas que, felizmente, é facílima de fazer, ¡e está deliciosa!
Pastéis de bacalhau
Estes pastéis de bacalhau ficam deliciosos acabados de fazer, quando ainda estão bem quentes. Podem servi-los com algum tipo de molho (maionese, tártara...), como acompanhamento de umas feijocas estufadas ou por si sós, que é como eu mais gosto deles. Embora, de certeza, vos ocorram outras formas de os comer.
