Moldes perforados: ¿Son tan buenos como los pintan?

Moldes perforados: ¿Son tan buenos como los pintan?

En Claudia&Julia adoramos los moldes perforados porque nos parecen una genialidad en su sencillez. ¿A quién no le gusta una corteza cuanto más crujiente, mejor? Viva la crujientez.

Terrina de cerdo ibérico en croûte

Terrina de cerdo ibérico en croûte

La receta que nos trae hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, terrina de cerdo ibérico con costra, es original y deliciosa. Te animo a prepararla en casa, ¡será un éxito seguro!

Terrina de carne con la terrina Le Creuset

Terrina de carne con la terrina Le Creuset

Nuestra amiga Miriam García, autora del blog El Invitado de Invierno,  siempre sabe sacar buen partido de los distintos utensilios de la cocina. Hace poco se fijó en la terrina cerámica de Le Creuset y ha presentado en su blog una receta que luce por su calidad y su facilidad de preparación.