El blog de Claudia&Julia
Moldes perforados: ¿Son tan buenos como los pintan?
En Claudia&Julia adoramos los moldes perforados porque nos parecen una genialidad en su sencillez. ¿A quién no le gusta una corteza cuanto más crujiente, mejor? Viva la crujientez.
Terrina de cerdo ibérico en croûte
La receta que nos trae hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, terrina de cerdo ibérico con costra, es original y deliciosa. Te animo a prepararla en casa, ¡será un éxito seguro!