El blog de Claudia&Julia
Estamos de aniversario: ¡Le Creuset cumple 90 años!
Este año celebramos un acontecimiento muy importante para todos los que amamos la buena cocina: ¡Le Creuset celebra 90 años!
Crema de remolacha, para la vuelta a la rutina
La autora de Sweet&Sour, Virginia, nos sorprende hoy con una receta llena de sabor y color. Esta crema de remolacha te encantará fría en los días calurosos, aunque también es ideal caliente para entrar en calor los días más fríos.
Asado de conejo con ajo y hierbas
Hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos propone una receta realmente fácil, y que los amantes de las cocciones al horno disfrutaréis: este conejo con ajo y hierbas está delicioso.
Mejillones en salsa
La receta que nos trae hoy Luisa, de Cocinando con mi Carmela, es una receta que disfrutarás con la familia sin que te tome mucho tiempo en la cocina. ¿Te encanta la idea, verdad? ¡Siendo así, te animo a probarla, porque estos mejillones con salsa están para mojar pan!
Rape a la marinera
La Fiesta Mayor es uno de los eventos que espero con más ansia del verano. Es una semana que se vive en la calle rodeado de amigos y en que la música, el teatro y otras muchas actividades llenan nuestra agenda.
Mi opinión sobre la gama de acero inoxidable de Le Creuset
Le Creuset nos tiene desde siempre enamorados con el uso que hace del hierro fundido y sus fabulosas cocottes, con su diseño tan característico y de tanta calidad. Pues bien, con estas dos cualidades nos ha vuelto a enamorar, pero esta vez con el acero inoxidable: lanzó al mercado la gama Inox de Le Creuset, que se está extendiendo a doquier por sus elevadas prestaciones y bonito diseño (¡Y ese brillo que no tiene igual!).
Sopa marinera con arroz
Hoy Loreto, autora del blog Sabores de Colores, nos trae una receta llena de sabor que sin duda os animo a probar. Esta sopa marinera la ha preparado en la cocotte de Le Creuset de un color muy acertado, la costal blue.
Mi opinión sobre las mini-cocottes Le Creuset
Las mini-cocottes de Le Creuset son todo un acierto: son bonitas, son fáciles de almacenar y son realmente versátiles. Aunque nos encontramos a menudo con que nos comentan "Todos dicen que sirven para todo... pero para qué realmente?". Por eso Laura, autora del gastroblog Because, hoy nos habla de ellas, y nos da muchas ideas para que puedas sacarles mucho partido!
Souffle de queso (receta de Julia Child)
Me encanta el libro de Julia Child. Es un libro que cuenta las distintas técnicas culinarias, a sabiendas de que el lector puede no saber nada de cocina, para ir viéndolas aplicadas a las distintas recetas que expone, que son muchísimas. Así, vas adentrándote en el mundo culinario, y la verdad es que su pasión por la cocina te invade.
Muslitos de pollo con verduras
Raquel, autora de Los Tragaldabas, nos habla hoy de ese chup chup de siempre, esa forma de cocinar y sabores de antaño que tanto nos gusta recuperar y saborear. Para ello, nos trae una receta nada complicada, que sólo con unos minutos de preparación y un poco de paciencia para que acabe de cocerse, podrá resultar una receta exquisita. ¡Te animo a probar!
¿Barbacoa de gas o carbón? Elige tu barbacoa Weber
Cuando nos planteamos incorporar barbacoas a la tienda tenía muy claro cual sería el fabricante elegido. Analizamos varias alternativas, pero al final Weber Stephen se confirmó como la mejor opción.
Pasta con coliflor y gratinado de migas en molde bundt
La autora de Sabores y Momentos, Patricia, nos sorprende hoy con una receta que ideal para el día a día pero presentada de la forma más original! Me hubiera gustado ver la cara de los niños al ver que en la mesa, a la hora de comer, había un molde de tarta en lugar de la fuente tradicional. Me los imagino diciendo "Pero mamá, ¡si este molde es para tartas!".
