O blog da Claudia&Julia
Hoje quero cozinhar...
Filtrar por tipo de receita
- Receitas salgadas
-
Receitas Doces, Massas e Sobremesas
- Pastelaria: brioches, croissants e outras massas enriquecidas
- Massas Batidas: Bolos, Muffins e Madalenas
- Bolos, tartes e tartesletes doces
- Cheesecakes, flans e pudins
- Bolachas
- Crêpes e waffles
- Pães
- Tartes salgadas
- Sobremesas frias: iogurtes, cremes, gelados, mousses
- Sobremesas Tradicionais e Doces Entretenimentos
- Compotas, molhos, temperos e recheios
- Leites, sumos e batidos
- Defumador
- Base de pizza
- Bolos Bundt
- Cozinha a vapor
- Cocotte
- Crepeira
- Desidratador
- Formas para flan e pudim
- travessas de forno
- frigoríficos
- Fornos de pão
- Máquina de massa
- Marmita
- Mini cocotte
- Moldes cerâmicos
- Moldes desmontáveis
- Forma para queques
- Panela de pressão
- máquina de fazer pão
- Grelha
- Robô KitchenAid
- Frigideira
- Carimbos para bolachas
- Frigideira
- Tajine
- Tarte Tatin
- Terrinas
- Woks
- Iogurteira
Lava cake ou bolo vulcão de chocolate
Presta muita atenção, porque a receita de hoje não é a de uma tarte qualquer, mas sim uma pura exaltação do prazer do chocolate. O lava cake ou bolo de chocolate derretido tem reminiscências do requintado coulant de chocolate, uma preparação excelsa da pastelaria que, quando bem feita, faz chorar de emoção. Hoje trago-te o passo a passo para preparar o lava cake.
