O blog da Claudia&Julia
Hoje quero cozinhar...
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Como fazer castanhas cozidas
Cozer castanhas, e não assá-las, é das coisas mais fáceis que podes fazer se te puseres a cozinhar castanhas, e o resultado é delicioso. Lembro-me com carinho de como em casa, em pequena, à hora da sobremesa dos domingos de outono, levavam para a mesa dois tabuleiros: um com castanhas assadas no fogo, e o outro com castanhas cozidas. A verdade é que era difícil decidir quais eram mais saborosas. Desapareciam sempre todas!
